擒龍詩謠
桃膠雜質沒洗乾淨能吃嗎
最好洗乾淨再吃。
桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，因此桃膠是長期暴露在空氣中形成的一種乾燥物，而桃膠在這個過程中會存在一定的雨水、灰沙、木屑等雜質，如果桃膠在食用前沒有清洗乾淨的話，很可能會將有害物質帶入身體造成腸胃不適，所以建議桃膠最好是洗乾淨了再吃比較妥當。
桃膠怎麼洗比較乾淨
1.桃膠本身質地比較硬，因此要先將桃膠放入清水中泡12小時以上，等桃膠泡至沒有硬芯時即可開始去除雜質了。
2.桃膠經過長時間浸泡後，其夾雜的雜質會容易剔除，桃膠泡發後用手攪拌水和桃膠，表面的雜質就會自動脫落。
3.把水倒掉將桃膠取出，如果桃膠上還有難洗掉的雜質，可以手動去除或用小夾子夾掉，再將桃膠清洗一遍即可。
桃膠一次泡多少顆合適
建議10克左右即可。
由於桃膠大小不一，因此建議按克數食用是比較妥當，桃膠是桃樹樹皮中分泌出來的樹脂，其所含的成分含有半乳糖、鼠李糖等多糖成分，食用後對人體有一定的益處，但是由於人體缺乏相應的消化酶，因此比較難消化吸收，吃太多容易導致腸胃不適，建議一次食用10克左右的桃膠就可以了。
燉桃膠一般要燉多久才有營養
建議燉20分鐘為宜。
生桃膠其外觀看起來像玻璃或琥珀材質的顆粒狀物質，且食材十分堅硬，在煮之前要將其充分的泡發，這樣煮的時候才容易煮熟，如果桃膠燉煮的時間太短的話，桃膠營養成分沒有完全釋放出來，口感也不夠Q軟，但如果桃膠燉煮時間久了又容易化水，影響食用口感又造成營養浪費，因此燉桃膠建議燉20分鐘左右是比較合適的。
