曉靈桑
雞蛋外殼發黴還能吃嗎
不能。
雞蛋是家禽雞的卵，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及膽固醇，其營養價值是很高的，正常情況下雞蛋是不會出現發黴現象的，要是雞蛋發黴了，即使只是殼發黴，也是不建議再吃的。
因為雞蛋殼並不是完全密封的，而是由很多的小孔，雞蛋外殼一旦發黴之後，其中的細菌以及微生物就會透過小孔進入雞蛋，從而導致雞蛋受汙染，食用後可能會加重人體腸胃負擔，因此雞蛋外殼發黴後是不建議再吃的。
雞蛋外殼發黴怎麼處理
家裡的雞蛋一旦發現黴變之後需要馬上扔掉，因為發黴雞蛋好其它食物放在一起，那麼會汙染其它食物，導致為他食物也出現黴變。
要是發黴的雞蛋比較多，還可以將其集中起來，然後打碎置於土壤中，這樣會可以很好的給土壤施肥。
雞蛋壞了會傳染其他雞蛋嗎
會。
一盒雞蛋中只要有一個發生了黴變的情況，那麼需要儘快將其拿出來扔掉，否則時間一長，會導致其他雞蛋受感染，從而出現黴變的情況。因此雞蛋壞了不及時處理，是可能會導致其傳染給其他雞蛋的。
雞蛋放冰箱可以儲存多久
可以儲存一個月左右。
雞蛋是可以置於冰箱中儲存的，放在冰箱中冷藏儲存，在冰箱低溫條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物滋生，從而延長雞蛋的保質期，一般來說可以儲存一個月左右，儲存時間是比較長的。
小貼士
雞蛋不建議置於冰箱冷凍儲存，冰箱冷凍室溫度比較低，這樣很容易導致雞蛋被凍壞，一般只需要將其置於冰箱冷藏儲存就可以了。
