魔都子武
羊的前腿肉好吃還是後腿好吃
羊前腿肉更好吃一些。
羊前腿和羊後腿都是羊腿，但是，在生長過程中，羊前腿使用更多，所以，羊前腿的肌肉含量更豐富，從口感上來說，羊前腿的肉質會更緊實一些，吃起來口感會更好一些，用來炒食、燉食、煮食都比較好，羊後腿運動更少，因此，羊後腿的肥肉更多，吃起來口感會差一些，因此，建議日常在生活中購買羊前腿肉吃更好。
羊腿可以不醃製直接烤嗎
可以。
羊腿是常見的肉類食物，在羊腿上面分佈著均勻的羊肉，吃起來口感細嫩，從營養的角度來說，羊腿中含有大量的蛋白質、鐵元素、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些有補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等作用，羊腿烤著吃，風味好，營養價值也比較高，因為羊腿有些羶味，所以烤羊腿一般是醃製後再烤的，如果沒有調味品的話，也可以不醃製直接烤，只是這樣吃的話會有點羶味。
羊腿可以燉白蘿蔔嗎
可以。
羊腿上面既有羊肉，又有比較多的骨頭，用羊腿煮湯的話，湯水的滋味會比較鮮美，吃起來也會比較的有營養，白蘿蔔具有藥食同源的特性，是一種滋補類的食物，將羊腿搭配白蘿蔔一起吃的話，可以起到補養身體的作用，既能御風寒，又可補身體，適當的食用一些羊腿燉白蘿蔔對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等虛狀均有治療和補益效果，不過，此湯水性質偏溫，一次性不宜多吃，以免上火。
羊腿可以紅燒著吃嗎
可以。
羊腿比較常見的料理方式是將羊腿醃製後烤著吃，其實羊腿也可以煮著吃或者炒著吃，羊腿炒著吃推薦紅燒，羊腿有一些羶味，如果做得比較清淡的話，蓋不住羊腿的羶味，紅燒會用到多種調味品，例如：辣椒、生抽、花椒等，調味品可以蓋住羊腿的羶味，同時這樣做出來的羊腿滋味也會比較足，吃起來解饞又開胃。
