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葛根性溫還是性寒
葛根性涼。
葛根是豆科植物野葛的乾燥根，又被稱為野葛，一般集中在每年的秋冬兩個季節挖，屬於一種解肌退熱中藥材，其中含有一定的維生素、纖維素、葛根素、揮發油以及多種礦物質成分，味甘辛性涼，可以幫助緩解人體燥熱之氣，具有一定生津止渴、清熱解毒以及昇陽止瀉等作用，對人體的健康是比較好的，所以說葛根是一種涼性的中藥材。
葛根傷肝還是護肝
適量食用具有一定護肝作用。
葛根中含有一定的維生素、糖原以及氨基酸等營養成分，人體適量食用可以幫助增強肝臟功能，具有一定清熱解毒的作用，從而對人體肝臟具有一定保護作用。但要注意，不宜過量食用，以免帶來反效果，一般建議一天喝8-15克即可。
葛根不適合哪些人吃
葛根屬於一種涼性的中藥材，對於體寒或者是體內溼氣較重的人來說，食用過量葛根容易誘發或者加重其病情，因此不建議吃。
其次低血壓患者不適合吃葛根，因為葛根中的葛根素有降血壓的功效，低血糖患者食用之後，容易加重其病情。
最後就是低血糖患者不可以吃葛根，葛根中的葛根素，不僅可以降血壓，還可以降血糖，過量食用導致人體病情更為的嚴重。
體寒的人怎麼吃葛根
綜上所述可以知道，由於葛根性涼，對於體寒者來說是不宜過量食用的，避免加重其體內症狀，具體吃法如下：
1、先準備適量的葛根和枸杞。
2、然後將葛根和枸杞各自用清水沖洗乾淨，放進杯中。
3、期間燒一壺開水備用。
4、待水燒開之後，倒進杯中，攪拌均勻。
5、最後靜置3-5分鐘，待葛根中的成分析出即可飲用。
