一條小洪秀
葛根粉沒有成透明狀能吃嗎
可以，但不建議。
葛根粉是豆科植物葛根加工磨粉製成的，有退熱、止渴等功效，用燒開的水沖泡後沒有粉末狀物質、整體呈半透明糊狀就是泡成功了，但如果葛根粉沒有泡成透明狀的話也還是能喝的，其成分中沒有有毒有害成分，不過這樣的葛根糊吃起來味道不好，而且比較難消化，因此並不建議食用。
為什麼葛根粉不成糊狀
水溫偏低
沖泡葛根粉的水溫低是不能將葛根粉泡糊的，飲水機燒開的水很難完全衝好，建議上鍋煮一鍋開水，這樣的溫度的沸水是可以泡開的。
水量不均
泡葛根粉時倒太多水也會導致葛根粉不能成糊狀，而水倒少了可能會有粉狀顆粒沒有完全沖泡開，因此水放多放少都是不行的，建議15克葛根粉配100毫升左右的沸水是比較合適的。
質量問題
如果葛根粉是用質量一般的葛根做成的，其本身質量存在一定的問題，那麼這樣的葛根粉沖泡成糊狀的機率也會比較低。
葛粉沒衝熟怎麼補救
方法一
將沒泡開大的葛根糊倒入鍋中，然後用中小火慢煮，注意邊煮邊攪拌，避免底部糊住，同時觀察葛根糊熬煮的進度，等煮到顏色呈透明狀時即可關火。
方法二
將葛根糊放到微波爐中，用中高火加熱2-3分鐘，然後取出攪拌均勻成糊狀也是可以吃的，如果上述兩種方法都不成功的話，建議放棄食用重新泡一杯。
葛根粉怎麼吃才是正確的吃法
1.準備適量葛根粉、清水、白糖，先將少量葛根粉倒入碗中。
2.往碗裡倒少量涼水，水量大約為葛根粉量的一半。
3.水和粉攪拌至稀釋微粘稠狀態，再倒入燒開的沸水，
4.一邊慢慢加水一邊攪拌，攪拌至半透明、粘稠糊狀。
5.等溫度適宜後即可食用，可根據個人口味白糖調味。
