金壵郎
葛根粉不成糊狀是怎麼回事
水溫不夠
葛根粉一般只有用滾燙的沸水，細細加入到粉中，再慢慢攪拌才可以將葛根粉沖泡成糊狀，因此葛根粉不成糊狀，很有可能是因為溫度不夠。
水放太少
葛根粉需要足夠的水才能完全衝開成糊狀，因此葛根粉不成糊狀的話，還有可能是因為水放的太少了，建議葛根粉在衝調的時候，水量以蓋住葛根粉顆粒為準。
葛根粉沖泡失敗能喝嗎
不建議直接喝。
葛根粉沖泡失敗代表著葛根粉沒有熟，雖然說吃了不會引起什麼毒副作用，但沒有熟的話，吃起來的口感很不好，而且還容易加重胃腸的消化負擔，引起腹脹、腹痛等不適症狀。
因此葛根粉沖泡失敗後，是不建議直接喝的，如要繼續喝的話，可以將其放入鍋中煮一下，完全變成透明狀後再喝，以免對腸胃道健康產生不良影響。
葛根粉泡好涼掉會變稀嗎
不會變稀。
葛根粉好涼掉後不會變稀，但由於葛根粉和水是兩種物質，因此在沖泡好後，放置時間過久的話，就會出現分層現象，有點類像夏天熬的粥，放久了它會水和飯分離。
但這樣的葛根粉，並不會產生有害物質，也不會出現反生現象，所以在重新攪合均勻，是可以繼續食用的，不會對健康產生什麼不良影響，不需過於擔心。
葛根粉變酸了還能吃嗎
不能吃了。
葛根粉味甘，正常情況下是不會有酸味的，因此葛根粉如果變酸了的話，說明其品質已經出現了問題，要是繼續食用的話，不僅沒有什麼醫療保健價值，還很有可能會對健康產生危害，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒症狀，因此葛根粉變酸了後，不能再食用。
