長逸醬
血虛的症狀表現
血虛者多表現為面色蒼白或者萎黃，唇色及指甲淡白，時有頭暈眼花，心慌、健忘、失眠，手足發麻，舌質淡，脈細無力等症狀表現。
桂圓紅棗粥
做法：將桂圓去皮，去核取肉約30克，同大棗、粳米一併煮成粥。
功效：有補血健脾、養心安神的功效。
注意：但是此粥每次用量不宜過多，多食容易引起脘腹脹滿。此外，凡風寒感冒，惡寒發熱或舌苔厚膩者不宜服食。
淮山燉鯉魚
做法：將鯉魚去鱗後除去內臟洗淨，置與盅內待用，然後加入淮山藥、枸杞子、大棗、桂圓肉，加入適量沸水及黃酒一杯，加蓋隔水蒸燉約3-4小時即可。
功效：有補益氣血的功用。
注意：有高血壓或者膿腫面板病者不宜服用。
當歸燉雞
做法：將母雞去毛和內臟，洗淨後，將當歸、黨參放入雞腹中，置入砂鍋中，加蔥、生薑、料酒、鹽、清水適量，放於武火上燒沸，即改用文火煨燉至肌肉熟爛即成。
功效：可以補益氣血，強壯身體。
注意：在外感發熱或者邪毒未效時不宜食用。
參歸燉羊肉
做法：將羊肉洗淨後放入鍋中，當歸、黨參裝入紗布袋內，紮好口，放入鍋中，同時將蔥、生薑、食鹽、料酒一併放入鍋中，加水適量。先用武火燒沸，然後用文火煨燉至肉爛即可。
功效：有補氣養血，強壯身體的功用。
注意：陰虛火旺者謹慎食用。
小貼士
血虛者在進行食補的時候，一定要注意，由於補血食物大多性質偏於粘膩，凡平素體質肥胖多痰、胸悶腹脹，或是脾胃虛弱、食少便溏的人群應當少吃。
