更年期綜合徵的飲食原則
飲食調理的總原則是按時定量用餐,不可暴飲暴食,做到粗細有別、幹稀搭配、葷素適宜、色香味兼備、花色品種交替,做到既保證營養所需又能增進食慾,從而有益於健康。
補充蛋白質
最好採用生理價值高的動物性蛋白質,如牛奶、雞蛋、動物內臟和瘦的牛肉、羊肉、豬肉等,因為這些食物不僅含有人體所必需的氨基酸,還含有維生素A、維生素B1及維生素B2等。特別是豬肝,含有豐富的鐵、維生素A、維生素B12及葉酸等,是治療貧血的重要食物。木耳加紅糖燉服,可治療婦女月經過多。
多吃新鮮水果和綠葉蔬菜
如蘋果、梨、香蕉、橘子、山楂、鮮棗、菠菜、油菜、甘藍、太古菜、西紅柿及胡蘿蔔等。這些食物不僅含有豐富的鐵和銅,還含有葉酸、抗壞血酸和胡蘿蔔素,對防治貧血有較好的作用;而維生素C還能促進鐵的吸收利用。
更年期婦女不應當偏食
飲食不可過於講究精細,要粗細搭配,以保證蛋白質、維生素和無機鹽的攝入量。適當食用粗糧野菜,同時安排一定量的乳類、蛋、大豆製品、新鮮蔬菜、水果、魚類及海菜等。
應少吃過鹹的食物
鹽中所含的鈉在組織內過多可致水分瀦留,發生水腫,使絕經前易|起經期緊張症,造成更年期血壓增高。每天用鹽最好不多於6克。
要避免過飽
尤其糖類和動物脂肪攝入過多會使身體肥胖,加重心臟負擔併發生動脈粥樣硬化。忌食茶、咖啡、煙和酒,尤其濃茶、高度酒應加以限制。
食慾較差時不宜食用油膩食物
可用紅棗、桂圓加紅糖做成紅棗桂圓湯;或用紅棗、赤小豆、江米做成紅棗小豆粥;亦可用紅棗、蓮子、糯米煮粥食用,均可收到健脾、益氣、補血的效果。
其他
有水腫、血壓升高、頭暈心慌和失眠等大腦皮層和自主神經功能失調現象的更年期女性,在飲食上應注意以下幾個方面:
①攝取足夠的B族維生素。粗糧(小米、玉米、麥片等)、蕈類(蘑菇、香菇)、動物的肝腎、瘦肉、牛奶、綠葉蔬菜和水果等,均含有豐富的B族維生素。維生素B對神經系統的健康、增進食慾及幫助消化有一定的作用。
②減少食鹽量。可行低鹽飲食,每天食鹽控制在3~5克,對利尿、消腫、降壓均有好處。
③少吃刺激性食物(如酒、可可、咖啡、濃茶)以及各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等),以保護神經系統。
④還可吃些安神降壓食品,如豬心、芹菜葉、紅棗湯、紅果製品、酸棗及桑椹等。