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忌多吃
車釐子豐富的糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀等營養成分，適量食用可以補充營養、美容養顏、潤腸通便、提高抵抗力，但不可以多吃，否則會導致人出現上火、腸胃不適等症狀，建議根據《中國居民膳食指南（2016）》的規定，一個人每天吃的水果攝入量在200-350克為宜。
上火人群忌吃
車釐子非寒涼性水果，屬於溫性水果類別，吃後會增加體內的燥熱之氣，容易使人出現上火症狀，如本身體質燥熱易上火的人群或正處於上火病症期間的患者，最好不要吃車釐子，以免誘發或加重身體口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火病症表現。
腹瀉人群忌吃
腹瀉人群要少吃膳食纖維含量高的食物，而車釐子汁水豐富，且含有較高膳食纖維，食用後這些膳食纖維進入體內能促進胃腸蠕動，使糞便含水量更高，腹瀉更為嚴重，因此腹瀉人群忌吃車釐子。
血糖高不穩定人群忌吃
車釐子含糖量不高也不低，對於糖尿病血糖穩定的人來說可以適量吃，但若是在血糖高不穩定期間則不建議吃，否則會影響血糖值，誘發頭暈、噁心、嘔吐、腹部不適等症狀。
建議糖尿病人在血糖穩定的情況下再吃車釐子，血糖穩定的標準為：空腹時的血糖控制在140mg/dl以下，飯後的2小時血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖。
懷孕初期吃車釐子會流產嗎
可以吃。
懷孕初期一般不能吃過於寒涼的水果以及辛辣、油炸、活血化瘀的食物，而車釐子是可以放心吃的，不會導致流產，理由如下：
1、車釐子含有豐富的鐵、維生素C等營養物質，孕婦吃了之後有補鐵補血等益處。
2、車釐子味道酸甜，能增進孕期食慾，緩解孕早期嘔吐不適。
3、車釐子還富含維生素C、花青素等抗氧化物質，能抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素的形成，有助於淡化孕期斑點，是非常適宜孕婦食用的水果。
