孕婦補充dha的最佳時間
孕婦補充dha一般建議在孕中晚期,即孕20周後,至胎兒出生後6個月內服用最佳。因為這段時間是胎兒大腦中樞神經元分裂和成熟最快的時期,也是對dha需要量最大的時期。
孕婦補充dha有什麼好處
dha是大腦營養不可缺的高度不飽和脂肪酸,能阻止膽固醇在血管壁上的沉澱,防治動脈粥樣硬化和冠心病的發生
此外,dha還是大腦和視網膜的重要組成部分,不但對胎兒大腦發育有重要影響,對腦神經傳導和突觸的生長髮育有利,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用,對胎兒智力和視力發育至關重要。
dha的來源有哪些
孕婦在孕期應該多吃一些含dha的食物,如鮭魚,鯖魚,沙丁魚,金槍魚,黃花魚,秋刀魚,鱔魚,帶魚,花鯽魚等魚類;核桃,杏仁,花生,芝麻等乾果類,這些乾果中的α-亞麻酸在體內可以轉化成dha;新增dha配方的奶粉;海帶,紫菜等藻類食物。
補充dha要注意什麼
雖說補充dha對孕媽媽和胎兒健康都有幫助,但也不宜盲目補充,過多補充反而容易造成營養過剩,容易使孕婦面臨糖尿病危險,還會產生免疫力低下等一系列副作用。
目前很多市面上的孕婦奶粉成分表中都表明含有dha,但是這些奶粉中dha含量並不多,所以在飲用孕婦奶粉的同時,最好服用維生素E,幫助dha吸收。
dha有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此如果檢查出有出血性疾病,凝血功能障礙,肝硬化的患者,要適當控制dha的攝入量。
補充dha食譜推薦
清蒸鱸魚
取鱸魚1條,豬肉絲50克,水發冬菇絲20克,豬油40克,薑絲15克,蔥段適量,雞精,食鹽,麻油,醬油,胡椒粉各少許。
將鱸魚宰殺,除去內臟,魚鱗,洗淨,將食鹽,麻油,雞精拌勻,澆入鱸魚肚內,將蔥絲放在碟子底部,蔥上放鱸魚;再將洗淨的豬肉絲,冬菇絲和薑絲,少許熱鹽,醬油,胡椒粉攪勻,澆在魚身上,隔水開大火蒸10分鐘,蒸熟後取出原汁,的一半,加生蔥絲和胡椒粉於魚上,再淋上燒滾的豬油,略加醬油即可。
炒鱔魚
取鱔魚750克,洋蔥50克,豬油40克,醬油50克,大蒜5克,料酒,澱粉各25克,乾紅椒,姜,香油,胡椒粉各5克,鮮湯適量。
將鱔魚洗淨,片成2.4釐米長的片;洋蔥去老皮,洗淨,切成片;乾紅椒切成小片,姜,大蒜洗淨,切成末;炒鍋上火燒熱,用油稍燙一下,再放入豬油燒熱,將鱔魚片入鍋爆炒至起卷,放入醬油,姜,洋蔥,乾紅椒,料酒,蓋上鍋蓋燜片刻後,放入鮮湯再燜,用澱粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油裝盤,撒上胡椒粉即成。