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楊梅二次泡酒怎麼泡
繼續加楊梅浸泡，但這樣處理的楊梅酒，味道會大打折扣。
楊梅酒一般只浸泡一次，密封后經過充分的發酵，營養物質析出，口感變得甜美香醇，喝完之後再泡的話口感的酸甜度會更高，會失去楊梅酒的香醇，營養價值也會降低很多，如果想再喝，不妨重新做一罐楊梅酒。
楊梅泡酒可以泡幾遍
一般只泡一遍。
楊梅酒選用優質的成熟楊梅和高度數白酒，經過密封后楊梅的營養成分析出，密封一段時間後，美味的楊梅酒就釀成了，之後取出楊梅，品嚐楊梅酒，這樣操作的楊梅酒口感醇正、營養健康，一般人群都可以適當飲用。
楊梅酒泡久了楊梅會變黑嗎
有變黑的可能性。
新鮮楊梅鮮豔飽滿，放入白酒中浸泡一段時間後楊梅果肉開始變黑，說明楊梅酒已經釀好了，一般出現變黑情況後就要立即將楊梅撈起，楊梅核中含有一些苦味元素，泡久了這些苦味元素會析出來，影響楊梅酒的口感。
楊梅酒泡2年楊梅能吃嗎
不建議飲用。
楊梅酒並非是用新鮮楊梅發酵而成的，而是用新鮮的、帶有水分的楊梅浸泡而成，其中含有豐富的水分和糖類物質，在沒有新增防腐劑的前提下，很容易受到細菌的汙染而發生變質，所以，其保質期並不會特別長，放了2年多半已經變質，飲用後可能會出現拉肚子、噁心、腹痛等不適反應，對健康不利。
楊梅泡白酒的做法
材料：楊梅、白酒。
做法：
1、楊梅挑選優質的果子。
2、清水清洗。
3、在盆裡面加入適量的食鹽，加入清水。
4、浸泡15分鐘。
5、撈出漂洗。
6、瀝乾水分。
7、用廚房紙巾析出楊梅中的水分。
8、放入白酒中進行浸泡。
