天天健康

首頁 > 飲食健康

楊梅泡酒用什麼酒好楊梅泡酒用多少度的

谷香丶小可愛

9458 熱度 A⁺ A^-

楊梅酒的口感香味濃郁、口味香醇，很多人喜歡在家自制楊梅酒，那麼楊梅泡酒用什麼酒好呢？楊梅泡酒用多少度的呢？

楊梅泡酒用什麼酒好

一般楊梅酒是用白酒泡的。

最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，太過濃郁的白酒會遮住楊梅的香味，體現不出楊梅酒獨特的味道。

楊梅泡酒用多少度的

50度白酒。

一般來說楊梅泡酒選用40度到50度的白酒是比較適合的，如果說喝不了度數高的酒，也可以選用度數較低的白酒來浸泡，但最好還是要低於35度。

楊梅泡酒的方法

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。

3、將楊梅表面的水擦乾，放在通風處晾乾。

4、準備一個乾淨無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最後倒入白酒，密封好，放到陰涼通風的地方，20天以上就可飲用了。

釋出於 2023-09-05