空明語詩
鹽蒸橙子可以用冰糖橙嗎
可以。
做鹽蒸橙子的時候對橙子種類並沒有什麼要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外選臍橙、血橙、甜橙也是不錯的選擇，只要保證橙子足夠的新鮮即可。因為新鮮橙子當中的可汀和橙皮油的含量最為豐富，這樣食用後就能起到最好的止咳化痰效果。
鹽蒸橙子為什麼可以止咳
1.橙子的外皮中含有很多的橙皮油、那可汀成分，而這些成分具有很好的後止咳化痰效果，而蒸橙子的時候這些有效成分會慢慢溶解出來，食用後就能幫助改善咳嗽咳痰症狀。
2.橙子屬於寒性水果，具有不錯的清熱作用，而鹽具有一定的殺菌效果，所以鹽蒸橙子食用後能緩解因風熱外邪入侵所導致的咳嗽咳痰症狀。
鹽蒸橙子的皮能不能吃
建議吃。
鹽蒸橙子之所以很止咳很大一部分原因來自於其中的可汀和橙皮油成分，而這些成分都位於橙子皮中，及時蒸過之後橙皮中還是會殘留一定的有效成分，所以帶皮一起吃能最大化的吸收其中的營養，從而起到最好的止咳化痰效果。
鹽蒸橙子不適合什麼人吃
寒咳患者
鹽蒸橙子雖然能起到化痰止咳的作用，但只針對於熱咳症狀，像寒咳患者的話是不建議食用的，因為橙子屬於寒性食物，食用後可能會導致體內寒氣增加，這樣容易導致寒咳症狀加重。
糖尿病患者
鹽蒸橙子糖分含量比較高，且很多人在蒸的時候還會加冰糖，所以不建議糖尿病患者食用，否則食用後很容易導致血糖波動，對病情控制非常不利。
腹瀉人群
鹽蒸橙子性寒，同時還有一定的潤腸作用，所以不建議有腹瀉症狀的人群過多食用，不然食用後很容易導致腹瀉症狀加重。
