松浩醬
鹽蒸橙子不放鹽可以嗎
是可以的。
鹽蒸橙子起作用的主要是靠橙子本身的涼性來降低肺部的熱氣，以及橙子皮中所含的揮發油成分，來擴張支氣管，促進痰液的排出以及緩解咳嗽的症狀。
雖然放鹽能夠增加消炎、殺菌的作用，從而來增強效果，但是不放鹽的話也同樣具有止咳化痰的作用，所以是不可以不放鹽的，或者也可以根據個人的口味愛好來放入其它的配料，比如冰糖、蜂蜜等。
蒸橙子放鹽和冰糖效果有什麼不同
主要是口感不一樣。
鹽的口感是鹹的，而冰糖的口感是甜的，所以蒸橙子放鹽和冰糖主要就是口感上面的不一樣，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但是從中醫的角度上來看，因為鹽不僅可以消炎殺菌，而且還能補充人體內的電解質，所以如果咳嗽咳痰且伴隨有肺部炎症或者因為發燒體內電解質流失太多的的話，那麼建議可以選擇鹽蒸橙子。
鹽蒸橙子禁忌
1、脾胃虛寒：鹽蒸橙子的性質偏涼性，食用後會對人體的脾胃造成一定的刺激，所以對於一些本身脾胃虛寒的人群來說，是不建議過多食用的，不然的話就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
2、腸、胃潰瘍：鹽蒸橙子中含有較多的有機酸成分，食用後會刺激到腸、胃黏膜，因此對於本身患有腸、胃潰瘍等疾病的人群來說，是不建議過多食用的。
鹽蒸橙子可以用高壓鍋做嗎
可以。
高壓鍋是可以用來做鹽蒸橙子的，但是因為壓力比較高，所以需要控制好蒸煮的時間，一般來說蒸3-5分鐘左右就可以了，不然時間太長的話就會導致橙子果肉質地過於軟爛，而且還有可能會出現發苦的情況，此時就會影響到鹽蒸橙子的口感和營養價值。
