珉林志鮮
鹽蒸橙子放多少鹽
一般只需要薄薄地抹上一層就可以了。
雖然從中醫的角度上來看，食鹽具有清熱、降火、消炎、殺菌的作用，可以對咳嗽、咳痰起到一定的緩解作用，但是鹽蒸橙子主要起作用的還是橙子皮，所以並不需要放太多的鹽。
一般來說可以根據橙子的大小來決定，只需要先將橙子的頂蓋去掉，再在露出來的橙子果肉上抹上一層薄薄的食鹽就可以了，如果放太多的話不僅起不到更好的效果，反而會影響到橙子的口感。
鹽蒸橙子什麼時候放鹽
蒸制之前放鹽。
一般在製作鹽蒸橙子之前，就需要將食鹽抹到橙子的果肉上，然後再置於鍋中進行蒸制，這樣食鹽才能完全溶解在果肉當中。
如果是蒸好之後再放鹽的話，那麼因為溫度的降低，食鹽有可能會無法完全融化，此時就會影響到鹽蒸橙子的口感和效果。
鹽蒸橙子不放鹽可以嗎
是可以的。
橙子本身性質偏涼性，食用後可以降低人體肺部的熱氣，而且橙子皮中還含有大量的揮發油成分，食用後可以擴張人體的支氣管，從而可以促進痰液的排出以及緩解咳嗽的症狀。
因此鹽蒸橙子不放鹽也是可以起到止咳、化痰作用的，或者也可以根據個人的口味愛好來放入其它的配料，比如冰糖、蜂蜜、川貝等，同樣也可以增強效果。
什麼咳嗽不適合橙子蒸鹽
寒性咳嗽一般不適合。
橙子本身的性質偏涼性，而食鹽也具有清熱、降火的作用，所以對於本身體內寒氣較大的寒性咳嗽來說是不適合吃橙子蒸鹽的，不然的話就會加重體內的寒氣，從而加重咳嗽、咳痰的症狀。
相反如果體內熱氣較大的話，那麼適當地吃一些橙子蒸鹽的話就可以降低肺氣，從而緩解咳嗽、咳痰的症狀。
