一隻半松呀
桂圓發芽了還能吃嗎
不能再吃。
桂圓之所以會發芽，主要是因為有適宜的溫度以及溼度，發芽之後的桂圓，其營養大部分會被桂圓的嫩芽消耗掉，這時候桂圓果肉基本是沒有食用價值的。
其次就是發芽之後的桂圓，其果核中的毒素會進入桂圓果肉中，這時候雖然果肉看起來是好的，但其實已經發生了變質，食用之後可能會加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅，因此桂圓發芽之後是不建議再吃的。
吃了發芽的桂圓怎麼解毒
根據實際情況而定。
要是隻是吃了一點點的發育桂圓，並且身體並沒有出現明顯的不適症狀，這時候不需要擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速體內桂圓的消化代謝即可。
但要是吃了比較多的發育桂圓，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及噁心等症狀，並且情況還在不斷加重，這時候建議去醫院進行就醫，避免耽誤病情對自身健康造成威脅。
怎麼判斷桂圓是否變質
主要有以下方法進行判斷：
1、判斷桂圓是否變質，最簡單的方法就是聞氣味，變質的桂圓會有黴味，而好的桂圓有濃郁的桂圓香味。
2、判斷桂圓是否變質，還可以用過其顏色進行判斷，新鮮的桂圓變質之後，其汁水流吃，而乾製的桂圓變質後，會發生黴變的情況。
3、最後還可以透過品嚐味道，好的桂圓口感甘甜，對變質的桂圓口感會發苦，或者是具有酸味。
桂圓和荔枝有什麼區別
桂圓和荔枝並不是同一種植物，兩者具有明顯的區別，具體如下：
顏色
桂圓的外皮是黃色或者黃褐色的；而荔枝的外皮顏色是鮮紅色或者是紫紅色的。
外形
桂圓表皮比較硬，並且稍顯粗糙，有細微的微凸小瘤狀；而荔枝果皮比較軟，呈鱗斑狀突起，表皮凹凸不平。
口感
桂圓口感比較甘甜，甜度比較高；而荔枝雖然也很甜，但有時候會帶有一定的酸味；其次就是桂圓的果核比較大，而荔枝的果核比較小。
