妙夢君
泡麵用兩道水
泡麵中和泡麵杯碗中含有的新增劑都非常多，用開水沖泡後有一部分會溶解在開水中，所以等泡麵漲發後應該倒掉第一道水，然後再用開水沖泡一次。
調味料用一半
按照中國營養健康學會的指導，每天人體攝入鹽的含量不應超過6克，但一包泡麵中的鹽味調料中的含鹽量就已經高達6克，況且為了保持泡麵餅的形狀和味道，麵餅中本身含有相當分量的磷酸鹽，所以沖泡泡麵時用一半的調味料即可，而且千萬不要喝用調料包泡出來的湯。
用碗、換湯
如果在家裡吃泡麵，有條件的應該放棄泡麵調味包，而改用其他高湯代替；另外，為了防止泡麵碗中的過氧化脂質的攝入，應該改用家裡的瓷碗泡麵。
補充營養
碳水化合物和脂肪代謝時需要維生素B1的參與，可以吃豬瘦肉、煎雞蛋的方式來補充維生素B1和泡麵中所缺乏的蛋白質；
配餐中加上綠色蔬菜如菠菜、青椒或水果如蘋果、番茄、黃瓜、橘子、梨子來補充維生素C。
泡麵不要天天吃
泡麵適用於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃，因為鹽分多和過氧化脂質含量高，所以最多在一星期可以吃兩包。
腸胃病患者不能吃
如果你患有腸胃疾病或者經常胃口不佳、吸收不良，最好不好吃泡麵，因為只要是泡麵，無論是多麼健康的吃法，對於腸胃病患者來說都是不健康的。
