江南冰可
孕婦吃雞蛋的最佳時間
在整個孕期中，孕婦都是能吃雞蛋的。但在一天中，孕婦在早上吃雞蛋是最好的，但切忌空腹吃。吃一個雞蛋可攝入約6克蛋白質，有研究發現，早餐吃富含蛋白質的食物可有效抑制飢餓，增強飽腹感，防止暴飲暴食，所以孕婦吃雞蛋以早上吃為宜。不過，若孕婦一天食三個雞蛋，最好是分佈在早上和中午，晚上吃雞蛋容易消化不良。
孕婦吃雞蛋怎麼吃好
就營養的吸收和消化來講，煮蛋能100%吸收消化。但是放有配料煮者吃，比如茶葉蛋，孕婦是不適合食用的，會影響孕婦腸胃功能。
水煮蛋的正確做法：將雞蛋洗淨後，放在盛水的鍋內浸泡1分鐘，用小火燒開。開後改用文火煮8分鐘就可以了。其次，雞蛋做成流質的也非常好，這樣便於孕婦和胎兒吸收，推薦蒸蛋羹和蛋花湯兩種做法。
注意雞蛋食用量
孕婦吃雞蛋要注意量，不能大量食用，一般一天兩個雞蛋，最多吃三個雞蛋，吃多了可導致代謝產物增多，會增加腎臟的負擔。
而且孕婦吃雞蛋要把整個雞蛋全吃下去，不能只吃蛋黃或蛋白。因為雞蛋中蛋白的蛋白質含量較多，而其他營養成分則集中在蛋黃，為了營養全面是不能挑食的。
孕婦吃雞蛋禁忌
1、孕婦不能生吃雞蛋，必須食用經過徹底煮熟的雞蛋，以免感染沙門氏菌，也導致生物利用率低;
2、雞蛋不能與白糖同煮，影響人體吸收;
3、雞蛋不能陪豆漿食用，會損失營養成分。
