基圍蝦可以和韭菜一起吃嗎 基圍蝦和什麼一起吃好

基圍蝦可以和韭菜一起吃嗎

可以一起吃。

基圍蝦性質偏溫，其中含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鎂、鈉、鉀等多種營養物質；韭菜性溫，其中含有多種營養物質，如：揮發油、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等，兩者在食物性質和營養成分上均無明顯衝突，所以是可以一起吃的。

基圍蝦和韭菜吃多少合適

基圍蝦200克左右，韭菜100-200克。

基圍蝦和韭菜都不宜大量食用，基圍蝦中含有豐富的蛋白質，食用過多，蛋白質堆積在腸胃內難以消化，可能會引起消化不良等不適，而韭菜性溫，食用過多易導致上火，並且韭菜中含有豐富的粗纖維，難以被消化吸收，食用過多可能會出現腸胃不適。

基圍蝦炒韭菜怎麼做

材料：基圍蝦200克，韭菜100克，幹辣椒、食油、食鹽、料酒、生抽適量。

做法：

1、將基圍蝦洗淨，去頭、去蝦殼及蝦線備用。

2、韭菜洗淨，切段備用。

3、鍋中熱油，放入基圍蝦翻炒變色，加入少許料酒、生抽盛出放一旁。

4、加入少許食油，燒熱後放入韭菜翻炒。

5、然後倒入基圍蝦，加入食鹽、幹辣椒翻炒均勻。

6、盛出裝盤即可。

基圍蝦炒韭菜哪些人不能吃

1、上火嚴重者

基圍蝦和韭菜的性質都偏熱，自身上火症狀比較嚴重的人群應少吃或不吃基圍蝦炒韭菜，以免加重上火症狀。

2、蛋白質過敏者

對蛋白質過敏者也不宜吃基圍蝦炒韭菜，因為基圍蝦中含有大量的蛋白質，食用後可能會引起腹瀉、噁心、嘔吐等過敏反應。

3、痛風患者

痛風患者不宜吃基圍蝦炒韭菜，因為基圍蝦中嘌呤含量較高，韭菜中也含有一定的嘌呤，痛風患者食用後可能會加重不適症狀。

基圍蝦和什麼一起吃好

基圍蝦炒黃瓜

材料：基圍蝦200克，黃瓜300克，食鹽、味精、水澱粉、植物油適量。

做法：

1、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗淨備用。

2、黃瓜切成切片備用。

3、將基圍蝦和黃瓜分別放入沸水中焯熟，撈出瀝乾。

4、鍋中熱油，放入蝦仁翻炒變色，然後倒入黃瓜一起翻炒。

5、加入食鹽、味精炒至入味。

6、然後加入水澱粉勾芡後出鍋即成。

番茄炒蝦仁

材料：基圍蝦200克，150克，番茄1個，蔥段、薑絲、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油適量。

做法：

1、將番茄洗淨，切丁備用。

2、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗淨放入碗中。

3、加入料酒、生抽、白糖、食油、薑絲、蔥段拌勻，醃製10分鐘。

4、然後放入番茄攪拌均勻。

5、然後將碗放入微波爐中，加熱2-3分鐘，

6、最後端出，撒上香菜即可。