不宜過多服用
馬齒莧是一種路邊常見的野菜,可食用,也可做藥用,其中含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分,可以起到清熱解毒、利尿去溼等多種功效,但是馬齒莧泡水也不宜過多服用,因為其味苦,性寒,若是飲用過多,其寒氣會損傷脾胃,引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適症狀。一般建議幹馬齒莧服用量為10-15克,新鮮馬齒莧30-60克即可。
脾虛洩瀉者不宜喝
脾虛洩瀉是一種中醫病名,由於脾氣虛弱或病後過服寒涼或飲食、勞倦傷脾所致,飲食要應當避免食用寒涼之物,而馬齒莧泡水性味苦寒,脾虛洩瀉者食用後更會損傷脾胃的陽氣,加重寒氣對腸胃的刺激,從而可能會導致洩瀉症狀加重,不利於康復,甚至還可能會引起腹痛等不適,因此建議患有脾虛洩瀉者最好不要飲用馬齒莧泡水。
孕婦不宜喝
孕婦體質特殊,不僅要注意自身的身體健康,還有兼顧腹內胎兒的生長髮育,飲食需要特別注意,而馬齒莧性味苦寒,而且它還具有利腸滑胎的功效,其中的某些成分可以刺激子宮平滑肌,促使子宮收縮,若是孕期體質較弱或是出於孕早期的女性服用馬齒莧泡水後可能會有滑胎的風險,因此建議孕婦最好不要喝馬齒莧泡水。
經期女性不宜喝
經期女性飲食應避免過於寒涼,而馬齒莧性味苦寒,經期女性若是飲用過多馬齒莧泡水,可能會影響經血的正常排出,從而導致經血成塊,甚至引發或加重痛經症狀,所以建議在經期,女性最好不要喝馬齒莧泡水。
新鮮的馬齒莧根怎麼泡水喝
做法:
1、去新鮮馬齒莧根30克左右,用清水洗淨泥沙。
2、切成段,放入茶壺中。
3、然後注入適量清水,開火煮10-15分鐘。
4、濾去殘渣,取汁飲用即可。
5、一天喝2次。
6、覺得口感比較苦的,可以待水溫稍冷卻後,加入適量蜂蜜調味。