上清海雲
高血脂患者
香腸是以豬肉為原材料加工而成，其中油脂含量非常高，所以不建議高血脂患者食用，否則過多食用香腸會導致血管內脂肪含量增加，從而會增加血液粘稠度，導致血脂升高加重病情。同時還容易引起其他心血管疾病，所以要謹慎食用。
肥胖人群
香腸屬於高熱量食物，其脂肪含量比較高，因此減肥人士也要儘量少吃，否則食用後會在體內產生大量的熱量，這樣會增加身體的負擔，從而影響減肥進度，甚至還可能反而長胖。
高血壓患者
香腸屬於醃製食品，其中鹽分含量非常高，所以不建議高血壓患者過多食用，否則食用後會增加心臟的負擔，從而會導致血壓升高，非常不利於心血管健康。
腎功能不全患者
腎功能不是很好或者是有腎臟疾病的人也不宜過多食用香腸，因為香腸中鈉離子含量非常多，其最終都需要透過腎臟排洩出去，如果腎功能本身有問題的話，過多食用鈉離子含量高香腸會增加腎臟負擔，此外鈉離子不能及時排出還容易造成身體水腫，因此儘量少吃。
吃完香腸可以吃柿子嗎
可以。
吃完香腸之後是可以吃柿子的，兩者中不含有會相互發生反應的成分，一起食用也不會對身體造成什麼不好的影響，所以是可以同時吃的，只是在食用的時候要注意量，不宜過多食用。另外由於香腸油脂含量比較高，所以在吃香腸的時候不宜再吃其他油膩食物。
香腸的腸衣可以吃嗎
分情況而定。
市面上常見的香腸腸衣主要分為兩大類，天然腸衣和人造腸衣，天然腸衣一般採用的是豬小腸或牛腸，這些腸衣都是可以直接食用的，其口感清脆，同時還具有一定的營養價值。而人造腸衣一般分為蛋白腸衣和塑膠腸衣兩種，其中蛋白腸衣也是可以使用的，但如果是塑膠腸衣的話就不能吃。
