江南孟君
油菜和蝦能一起吃嗎
油菜和蝦當然能一起吃。
油菜中含有的維生素A、E以及和蘿蔔素、鈣等物質，具有延緩衰老，改善夜盲症和促進骨骼生長的作用。蝦也含有很好的鈣含量，其蛋白質對人體健康極有裨益。油菜提供維生素，並和蝦一起提供鈣。兩者一起食用能共同促進鈣的吸收。
油菜的營養價值
油菜中含有膳食纖維、植物激素、植物纖維素等物質，具有降血脂、解毒消腫、寬腸通便的功效，同時其中含有的胡蘿蔔和維生素A、鐵等，有很好的美容功效和提高免疫力的功效。
蝦的營養價值
蝦中每100克含量中有16.4克蛋白質、325毫克鈣、186毫克磷、60毫克鎂等營養元素。對於心臟有很好的調節作用，預防心血管疾病，對於骨骼和牙齒有促進生長的效果。因為其肉質比較鬆軟，而且易消化，對於身體比較虛弱和需要調養的人是很好的選擇。
油菜和蝦的常見吃法
油菜蝦仁水餃
原料：麵粉，油菜，木耳，蝦，姜，蔥，油，鹽，味精。
製作方法：
1，用和好麵粉後，醒10分鐘。
2，油菜洗淨再用開水燙軟，木耳泡發，蝦洗淨。
3，將燙好的油菜剁碎，蝦去皮和殼，姜，蔥，木耳剁碎，一起放在盆裡。
4，加入花生油，鹽，味精拌均勻，餡兒就完成了。
5，用擀麵杖將麵糰擀成圓形的皮。
6，包餡兒料，捏出你想要的形狀，放入燒開水的鍋。
7，可食用後，出鍋。
油菜不能和什麼一起吃
油菜不能和黃瓜、南瓜一起吃，因為會降低維生素C的吸收。
油菜不能和山藥一起吃，山藥是補氣的藥材，而油菜是破氣的食材，兩者搭配起來會降低各自的食療功效。
