仙靈幻翠
餃子
北方人在春節必吃的一款食物就是餃子，俗話說“初一餃子初二面”說的就是這個民俗，餃子一次性會包很多，春節早上下一鍋餃子，全家人都可以吃，而且餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，春節吃餃子還有“招財進寶”的意思，寄託人們對新的一年的美好期盼。
湯圓
湯圓是一種外形討喜的民俗食物，分為糯米外皮和餡料，寓意團圓，有些地區早上會煮一大鍋湯圓，全家人一起食用，用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚州人春節早上最喜愛的，取意“事事如意”、“閤家團圓”。
年糕
南方人喜歡吃大米加工食物，年糕是糯米的加工產物，口感細膩，風味獨特，而且澱粉含量充足，食用後具有很強的飽腹感，適合在春節的早上食用，年糕，諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。
長面
長面，也叫長壽麵，是北方地區春節早上喜歡吃的食物，小孩吃了寓意來年聰慧，老人吃了身體健康，討年有長頭，人能長壽之彩，長面以手工做的為佳，下面再臥兩個雞蛋，也叫“雞子索麵”。
糖水
糖水是南方地區喜歡食用的日常滋補湯劑，裡面會放很多具有營養成分的食物，春節的早上剛剛起來可以吃一碗熱氣騰騰的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。
羹和粽子
在山區，有春節早上吃湯羹和粽子的習慣，取“羹粽裡頭吃”的寓意，“羹”“粽”是“耕”“種”的諧音，吃年羹是年年有羹，耕作順利的象徵，吃粽子，是為了討年年年有種，有種有收的吉兆。
