高血壓能吃羊肉嗎

羊肉的營養價值

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

3.羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。

高血壓能吃羊肉嗎

適量食用

羊肉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素C 等，其含量比豬肉牛肉高，而且較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。從這一點看，高血壓患者在血壓控制正常的情況下，可以適量的吃一點羊肉，以增強年老體虛者的抵抗力。

為什麼高血壓不能過量食用羊肉

高血壓的中醫辯證

1、肝陽上亢型：

這種證型在高血壓裡面是比較多的。病人臉紅、火氣大，是陽證，但其病根為陰虛。主要症狀是眩暈、頭痛、急躁易怒、失眠、多夢、口苦、肢體麻木，舌質紅，苔黃，脈弦。

2、肝腎陰虛型：

此型以虛為主，表現為腰膝痠軟、頭暈、耳鳴、眼睛乾澀、口咽乾燥。因有內熱，所以舌質紅，苔少，脈細數。

高血壓不能吃過量吃羊肉的原因

羊肉性溫，可以溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經，總之，羊肉是體質虛寒之人的最佳食品；而高血壓不管是肝陽上亢型還是肝腎陰虛型，都是火氣大有內熱，陰虛陽盛的表現，按理說，羊肉不適宜高血壓病人享用。

高血壓吃羊肉的烹飪方法

雖然高血壓患者能適當食用羊肉，但是也要注意羊肉的烹飪方法，最大程度的降低羊肉的脂肪含量，一般來說可以選擇水煮後再烹飪的方法，這樣可以有效的去除大部分脂肪。

注意：羊肉不要做成香辣食品。不用薰、臘羊肉食品。要少放鹽，多放姜。注意少食多餐。

吃羊肉的其他好處

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。

中醫認為：具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

吃羊肉的注意事項

1.感冒發燒以及患有肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

2..發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。

3.暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。

4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。

5.吃完羊肉後不宜馬上飲茶，否則可導致排便不暢或大便秘結。