一條小昌燎
黃豆花生豬腳湯
材料：豬腳，黃豆，花生，蔥，姜，料酒，鹽。
做法：
1、花生，黃豆提前浸泡6-8小時。
2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨，然後斬塊，焯水、再洗淨。
3、湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫。
4、加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。
小貼士：豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白，豆類也含有豐富的蛋白質，兩者同燉煮，可以促進傷口癒合。
海帶排骨湯
材料：肋小排300克，海帶100克，蔥段，薑片，鹽，料酒。
做法：
1、海帶須提前3～4個小時用清水浸泡至漲發，洗淨控水，切成長方塊或打成結，也可以直接從市場買回泡發好的海帶結。
2、肋小排購買時要求店家順骨切開，斬成約4釐米長的段，洗淨後入沸水焯一下，撈出，用流動的水將血沫沖洗乾淨。
3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片和料酒，大火燒開後轉中火燜煮30分鐘。
4、放入海帶，再用大火滾煮10分鐘，揀去薑片、蔥段，加鹽調味即可。
小貼士：
1、海帶最好事先水煮一下，主要去除表面那層粘液;若直接放入湯裡，大火燒開後要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈。
2、海帶的口感由燉煮的時間決定，多煮一會兒會更軟糯。
3、海帶含有豐富的蛋白質、碳水化合物和重要維生素。尤其是海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血症也有止血效能。排骨含蛋白很高，與海帶同燉煮，對傷口癒合很有幫助。
豆腐鯽魚湯
材料：鯽魚一條，豆腐，生薑，蔥，油，鹽，料酒。
做法：
1、鯽魚洗淨。
2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，中火、中大火相互轉換，煎至兩面呈金黃色。
3、依次加入大蔥片、薑片和熱水，大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。
4、加入豆腐煮熟，出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。
小貼士：鯽魚營養全面，含蛋白質多，易吸收，非常適合病人使用。豆腐也屬於高蛋白易吸收的食物，兩者同燉煮，可以促進傷口癒合。
苦瓜蛋花湯
材料：苦瓜一根，雞蛋一個，鹽適量，香油適量。
做法：
1、苦瓜洗淨，對半切開，去掉白瓤，切薄片，越薄越好。
2、鍋里加入適量水燒開，苦瓜焯水去掉一些苦味，變色就可以撈出過涼水備用。
3、鍋裡重新加入適量清水，燒開後加入苦瓜。
4、將雞蛋打散，再次燒開後加入雞蛋液，待蛋花成型後關火。
5、最後加入適量鹽和香油調味即可。
小貼士：苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃,有利於傷口恢復。同樣的，雞蛋也含有豐富的蛋白質，可以促進傷口恢復。
西紅柿雞蛋湯
材料：西紅柿兩個，雞蛋兩個，蒜末，蔥綠適量，鹽。
做法：
1、西紅柿滾著切;蒜切末;雞蛋兩個打散，打5、6下即可。
2、熱鍋熱油，倒入蒜末爆香，然後下西紅柿，翻炒之後倒入開水。
3、開水燒開以後加適量的鹽，然後就關火。
4、關火之後，馬上沿著鍋邊倒入雞蛋，就看著雞蛋一點點浮上來，浮上來之後，用筷子攪動一下。
5、湯碗裡滴一滴香油。然後把西紅柿雞蛋湯倒入湯碗中，撒上蔥綠即可。
小貼士：西紅柿可防止血栓，番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，同時還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,對傷口癒合有利。
