脂肪肝
導致脂肪肝大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場所,然而肝內並沒有多少多餘空間來儲存它。在肥胖者體內甘油三酯合成與轉運之間的平衡發生了失調,肥胖者的脂肪酸攝入多,所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內。結果形成了脂肪肝。
膽結石
膽結石減肥者的低熱量和低脂肪膳食有使病人發膽石的危險。原因是當脂肪和膽固醇攝入驟減而發生飢餓時,膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁。膽汁積滯和膽鹽呈過飽和狀態促使結石形成。
增加糖尿病風險
增加糖尿病風險肥胖是發生糖尿病的重要危險因素之一。在2型糖尿病病人中,80%都是肥胖者。而且發生肥胖的時間越長,患糖尿病的機率就越大。
關節病
引起骨關節疾病骨性關節炎、糖尿病性骨關節病和痛風性骨關節病。其中發生最多、危害最多的是骨性關節炎。肥胖引起的骨性關節炎主要影響膝關節,其次可影響髖關節及手指關節等。
脫髮
頭髮脫落近來,因減肥而致脫髮者不斷增多,其中20%-30%為20-30歲的青年女性。因頭髮的主要成份是蛋白質以及鋅、鐵、銅等微量元素,吃素減肥的人,蛋白質和微量元素的攝入不足,可致頭髮嚴重營不良而脫落。