萬劍恨雲
火龍果的好處
防血管硬化
火龍果的果實中含花青素，花青素是一種抗氧化劑，能有效的防止血管硬化，阻止心臟病和血凝塊形成引起的腦中風。還能預防腦細胞變性，抑制老年痴呆症的發生。
保護胃壁
火龍果中含有一般的蔬果中沒有的植物性蛋白質，這種活性蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排洩系統排出體外，從而起到解毒的效果。所以火龍果能幫助解重金屬中毒，保護胃壁。
美容養顏
火龍果中含有抗氧化劑花青素，能對抗自由基，防治面板衰老長皺紋。火龍果中還含有大量的維生素C，能幫助美白肌膚，減少色素堆積在面板表層。
潤腸通便
火龍果含有豐富的水溶性纖維，這些水溶性纖維能有效的防止便秘，起到潤腸通便，預防大腸癌的效果。
預防貧血
火龍果中含鐵豐富，鐵是製造血紅蛋白不可或缺的元素，多吃火龍果還能防治缺鐵性貧血。
減肥瘦身
每100克火龍果只含有60卡路里的熱量，屬於低脂、低熱的減肥水果。火龍果中含有的纖維素較多，容易使人產生飽腹感，可以幫助降低食物的攝取量。前面講到火龍果還能潤腸通便這也是火龍果能夠幫助減肥的原因之一，體內沒有多餘的廢棄物堆積，代謝速度增加，脂肪就不會堆積在體內了。
解重金屬中毒
火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一種膠質性物質，對金屬中毒有一定解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩定性好、質優，所以解毒功能也很穩定。常接觸重金屬的人，比如工業廢水處理廠、廢棄物處理回收廠的工人，可以多吃火龍果解毒。
火龍果的壞處
味道單調
火龍果不含有機酸，也不含酯類芳香因子，雖然並不是特別難吃，但是味道較淡，沒有什麼風味可言。所以不少人覺得火龍果甜味過於單調，讓不少愛甜食的女生很是嫌棄。
多吃易引起腹瀉
火龍果含有大量的水溶性纖維素和果糖，具有潤腸通便的效果。但是對於脾胃溼寒，或者本身就腹瀉的寒性體質而言，就可能會加重腹瀉症狀了。
吃火龍果的禁忌
糖尿病人禁止食用
火龍果雖然甜味很淡，但是火龍果含有的糖分比一般水果的含量都高，主要是因為火龍果含有的是能直接被人體吸收的葡萄糖，所以患有糖尿病的病人要謹慎食用，最好不吃。
火龍果不宜與牛奶同食
一般的水果都不建議與牛奶一同食用，特別是含果酸較多的水果，會影響牛奶盒水果的營養價值，但是就算一起吃也沒有多大的問題，只是間隔吃營養吸收的效果更好。
女性經期不宜食用
火龍果是偏涼性食物，容易引起痛經，如果有痛經史的話，不建議過多食用。
怎麼挑選火龍果
越重越好
火龍果越重說明汁液和果肉越豐滿，所以購買火龍果時，可以用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好
不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
