銀耳蓮子湯
食材:蓮子、銀耳、冰糖。
做法:將蓮子、銀耳分別用清水泡發,撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中,加清水適量,在快半小時後加冰糖、紅棗即可。
功效:銀耳蓮子羹口感濃甜潤滑,美味可口。具有養陰潤肺,生津整腸之效,非常適合寶寶在秋季食用。
白蘿蔔排骨湯
食材:豬肉、排骨。
做法:將排骨洗淨,去除血水,然後加入清水煮開,白蘿蔔切條放入。
功效:蘿蔔含有豐富的營養元素,且有滋補潤肺、通氣清熱的功效。與排骨熬湯,適合秋季滋補。
蘋果蜜棗瘦肉湯
食材:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。
功效:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,面板乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。
紅蘿蔔玉米排骨湯
食材:500克排骨、1根胡蘿蔔、兩根玉米、1塊老薑、鹽。
做法:將排骨洗乾淨,玉米切成段,胡蘿蔔洗淨後切滾刀塊,老薑拍開。將所有的食材都一起放入湯鍋中,並加入足夠的清水,用中火燒開後蓋好蓋子轉成小火火微火慢燉約2小時左右。
功效:具有潤肺燥、益腸胃的功效的,適合寶寶在氣候乾燥的秋季食用。
山藥牛肉湯
食材:山藥150克,牛腩100克,生薑片5片。
做法:牛腩切塊後先用沸水焯一下,山藥切塊,一起放入鍋中加水熬2小時即可。
功效:山藥牛肉湯營養是比較豐富的,適合寶寶食用,可以滋陰補腎,緩解秋燥引起的口乾舌燥與疲倦。
川貝雪梨湯
食材:雪梨、川貝母、冰糖。
做法:雪梨洗淨去皮,將帶把一端橫切下一小塊作為蓋子,餘下部分挖出梨核做成小盅狀。將川貝母打散,和適量冰糖一起放入梨盅內,蓋好,放入小碗,在籠屜上蒸至梨子熟爛即可。
功效:入秋後時常給寶寶服用,能夠撫平秋燥,滋潤肺部,治療咽乾咳嗽。