逸思少女
隔夜西瓜能吃嗎
隔夜西瓜不論是常溫隔夜還是放入冰箱冷藏都會有細菌，因為每個人的腸胃功能不同，所以吃隔夜西瓜會不會拉肚子也有一定程度的因人而異，所以有的人吃隔夜西瓜沒事，有的人則會有不同程度的腹瀉症狀，但是專家建議，西瓜最好是現吃現切，儘量不要放置過長時間再食用。
常溫隔夜西瓜細菌更多
隔夜西瓜會使人拉肚子的原因是由於細菌多，細菌過量攝入人體易引起腹瀉腹痛，特別是對於腸胃不好的人來說，一般情況下常溫隔夜西瓜中的細菌是比冷藏隔夜西瓜多的，西瓜吃不完，最好是放入冰箱冷藏，冷藏的時間最長不宜超過24小時，常溫下西瓜放置不宜超過1個小時。
西瓜中的細菌並非都是致病菌
西瓜中的細菌並非都是致病菌，所以不要提到細菌就恐慌，致病菌要在某一些條件下才會使人生病，隔夜西瓜中雖會產生細菌，但是並非都是致病菌，常溫狀態下儲存的隔夜西瓜一定要吃的話建議切掉表面1-2cm再食用。
西瓜用保鮮膜封住冷藏好嗎
大多數情況下，用保鮮膜封住西瓜冷藏的目的是為了保持西瓜的水分和避免過多的細菌感染，但是實驗表明，保鮮膜裹住西瓜雖然保留了水分但是其細菌會比不用保鮮膜包裹的西瓜多，原因是因為保鮮膜將西瓜密封在一個環境中，西瓜內部空氣不流通，會滋生出更多的細菌。
西瓜不宜用肉刀切
西瓜上的細菌大多來自於外部環境，刀具和案板，保鮮膜等都是西瓜是否乾淨影響其細菌多少的關鍵因素，經常切肉的刀具，一般都會附有許多細菌，最好不要用肉切，一定要用的話也要用開水熱燙消毒。
