白茯苓粥
組成:白茯苓30g、大米60g、白糖適量。
製法:將白茯苓洗淨;大米淘淨,用清水適量熬煮成粥。加白糖攪勻。
服法:食粥。
按語:本粥具有補脾利水消腫之功。用治脾虛所致的孕婦周身水腫,氣短懶言,口淡無味,食少便溏等症。
鯉魚汁粥
組成:鯉魚1尾、糯米60g、蔥白、鹽各適量。
製法:將鯉魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用清水適量同燉,待鯉魚熟,取汁備用。將糯米淘淨,放入鋁鍋中,加入魚汁及清水適量,熬煮成粥。
服法:食粥。
按語:本粥具有健脾利水之功。用治脾陽不振所致的妊娠婦女水腫脹滿,食少便溏,面色萎黃,神疲肢冷,小便頻少等症。
青頭雄鴨蔥白粥
組成:青頭雄鴨1只、大米適量、蔥白3根。
製法:將鴨去毛、頭、爪及內臟,洗淨後切細,用清水適量煮至極爛,再加大米、蔥白煮粥。
服法:食粥。
按語:本方具有滋陰補虛,利水消腫之功。
糠麥糰子
組成:糯米糠1000g、小麥芽1000g。
製法:將糯米糠、小麥芽磨成細粉,加清水適量揉勻,然後均分為40等份,搓成糰子,隔水蒸熟即可。
服法:每日6個,每餐2個,食用。
按語:本方具有補氣健脾,利水消腫之功。用治脾虛所致的妊娠水腫。