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生津止渴
西梅吃起來滋味可口、回味甘甜，這是因為西梅果肉中含有豐富的糖類物質和有機酸，富含糖類物質和有機酸的食物，在食用之後可以促進唾液的分泌，能起到生津止渴的功效，適合咽乾口渴、煩渴的人群食用。
滋陰補血
西梅滋味可口，營養價值也很高，在西梅中含有豐富的維生素C、花青素、糖類物質、纖維素及多種礦物質，食用西梅具有補益氣血、滋陰補腎的作用，適合體質虛弱人群的食用。
開胃消食
西梅剛入口的時候口感比較的軟滑，然後滋味甜蜜，之後微微泛甜，這是因為在西梅中含有糖類物質的原因，糖類物質可以提高食物的食用口感，同時可以提高食慾、促進胃液的分泌、促進食物的消化而達和中消食之效。
消除疲勞
西梅是汁水充沛的水果，而且營養價值較高，在西梅果肉中含有富含的糖類物質、有機酸、以及維生素等營養成分，能快速幫助人體補充水分，有生津止渴、促進排便、消除人體疲勞的作用。
西梅的禁忌
不宜過量食用。
西梅是一種常見的水果，形如杏梅，色如紫翡，食用口感香甜潤滑，而且富有營養，在西梅果肉中含有豐富的維生素、粗纖維、礦物質等營養成分，雖然如此，但也要注意不宜過量食用，西梅果肉中含有較為豐富的有機酸成分，如：枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等，這類酸性物質會增加胃酸的分泌，對腸胃有一定的刺激作用，若是食用過多，容易引起腸胃不適。一般建議一次吃5個左右即可。
