豆腐
豆腐不僅是老百姓餐桌上一種最為常見的食物,更是一種具有生津潤燥、益氣和中、清熱解毒,哺乳期女性吃促進乳汁分泌的食物。
推薦食療方:豆腐紅糖釀
材料:豆腐一塊、紅糖適量、酒釀50毫升。
做法:首先交豆腐切成塊,然後同酒釀、紅糖一起煮食即可。
萵筍
萵筍俗名叫“生菜”是一種富含各種營養素的食物,民間常用萵筍同其它食物作為催乳食療方進行食用。
推薦食療方:萵筍炒肉片
材料:萵筍500克、豬肉瘦500克、大蒜、香菇料酒、生抽等調味品。
做法:先將豬瘦肉放到水中焯一下去掉血水,然後撈出切成塊。另取一鍋,倒入花生油放入大蒜、香菇爆香,接著倒入萵筍,肉片爆炒,加入食用鹽、生抽、料酒等進行調料即可。在這裡提醒一下很多人吃萵筍時習慣把萵筍給扔了,事實上這不可取,因為萵筍的葉子的營養價值也是相當高的,因此建議在烹煮的上時候可以一同放進去。
豌豆
豌豆即日常所說的青小豆,是一種含有各種維生素、礦物質的豆類食物,特別是其中的磷含量更是居於各種食物之首。中醫認為豌豆具有利水便、解瘡毒、通乳等功效。
推薦食療方:豌豆汁
材料:將豌豆煮熟之後放到榨汁機,然後榨成汁直接飲用即可。
茭白
茭白是一種口感好,而且營養豐富的食物,特別是其中的碳水化合物的含量更是居於各種食物之首。中醫認為茭白性甘冷,具有防煩渴、催乳等功效。
推薦食療方:豬腳茭白通草湯
材料:茭白100克、豬腳一根、通草50克。
做法:首先將一種材料都洗乾淨之後,把豬腳切成塊狀,然後同茭白、通草一起放到鍋中煮至即可。
通乳草
通乳草是民間有名的催乳食療方,《本草綱目》中記載,“乳婦食之而促乳汁分泌”。
推薦食療:通草6克、豬腳500克。
做法:將通草同豬腳一起熬湯喝即可。
鯽魚
鯽魚也是一種非常適合產後女性食用的食物,其具有促進傷口癒合,促進乳汁分泌等作用。
推薦食療方:鯽魚黃豆芽湯
做法:首先去除鯽魚的內臟,然後將黃豆芽洗乾淨備用。在鍋中倒入適量麻油,然後把鯽魚煎至金黃色,倒入適量水放入黃豆芽一起燉煮兩個小時即可。如有通草也可 適量加些通乳草則效果更佳。
哺乳期飲食禁忌
1、麥乳精,因為麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁減少,對寶寶健康不利。
2、辛辣、刺激性食物,如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽儘量少吃刺激性食物,刺激性食物不僅容易傷津耗氣損血,加重氣血虛弱,並導致便秘。
3、油炸食物、脂肪高的食物,哺乳期媽媽消化力較弱,不易消化,且對產後恢復健康不利。
4、醃製的肉、魚,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增加。多吃也不利寶寶健康。
6、菸酒、咖啡、茶等,是餵奶期間應該儘量遠離的東西。對媽媽和寶寶都不好。