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營養又易咀嚼的食物
沒牙齒的老人吃營養又易咀嚼的食物是最好的。
這些食物不僅可以讓老人輕鬆進食，又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養成分不夠，造成營養不良的情況。
常見的有：肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。
富含鐵質的食物
沒牙齒的老人要注意補充鐵質。富含鐵質的食物能夠增加血液中的血紅蛋白，改善老年人常見的貧血症狀。
常見的有：菠菜、豬肝、海帶、蛋黃、豬血等。
富含鈣質的食物
老年人鈣質流失速度加快，更需要注意對鈣質食物的補充。多吃富含鈣質的食物能補充身體鈣質，避免出現骨骼脫鈣、骨質疏鬆等症狀。出現牙齒掉光了的情況，本身就提示老年人對鈣質的吸收率不高，更需要格外注意。
常見的有：牛奶、豆漿、排骨湯，服用一定數量的維生素D或魚肝油等。
蛋白質豐富的食物
老年人每天攝入一定數量的蛋白質。男性75克、女性65克為宜，注重選擇那些利於咀嚼和消化的蛋白質品，如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等，促進體內分解代謝，提高口腔支援組織的耐力。
飲食護理原則
1.買臺家用攪拌機，攪拌機堪稱老人的“另一口好牙”，藉助它可將肉類、豆類、水果、蔬菜等研碎，適合老人食用。
2.不貪多，老人因胃腸蠕動減緩，排空速率下降，所以以吃七八成飽為妥。
3.不圖快，老人因牙不利，進食不能囫圇吞棗，只能細嚼慢嚥，對消化吸收也好些。
4.不過熱，老人飲食宜溫不宜燙，因熱食會損害口腔、食道和胃。有報導稱，長期嗜燙食可致食道癌、胃癌等。
5.老人由於唾液腺萎縮，每日分泌量僅為年輕時的1/3，胃液只為1/5，故消化功能下降。應選擇既營養又易消化的食物，如雞肉，含高蛋白、脂肪分佈均勻，不過要燉爛；魚類肌纖維較短，肉質細嫩，少脂肪，消化率達98%，只是要當心魚刺；肉類原則上以肉泥、肉丸為好；豆腐、牛奶、蛋糕尤適合老人食用。
6.改喝粥為吃軟飯，不少老人有喝粥的習慣，其實粥會稀釋消化酶而影響消化吸收，軟飯更易消化。
老人牙齒掉光了怎麼辦
茶水漱口
老人牙齒掉光了一定要勤用茶水漱口，幫助及時清除部分牙齒間隙內的食物殘渣，這樣既大大減少了口腔中的細菌，也斷絕了細菌產酸的糧草。
全口義齒修復
老人牙齒掉光了的話，可以去醫院口腔科進行全口的義齒修復。這樣能夠沒牙齒的老人保持牙齒一定的咀嚼能力，更好地攝入食物保證營養。但是要注意義齒安裝後需要多漱口，勤刷牙保持口腔潔淨。
