肉食類
泥鰍、黃鱔、蛤肉、豬胰、魷魚、烏雞、鯉魚、牛肉、蠶蛹
蔬菜類
辣椒、南瓜、苦瓜、蘆薈、魔芋、冬瓜、洋蔥、蘆筍、香菇、豆芽、胡蘿蔔、大白菜、海帶、韭菜、黃瓜、草菇、口蘑、金針菇;
雞腿菇、白蘿蔔、茄子、西葫蘆、芥藍、菠菜、莧菜、蕨菜、空心菜、裙帶菜、仙人掌、馬齒莧、捲心菜、花椰菜、竹筍。
五穀雜糧類
蕎麥、燕麥、玉米、薏米、黑米、黃豆、黑豆、綠豆、豇豆
水果系列
柚子、櫻桃、草莓、蘋果、橄欖、無花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、獼猴桃、菠蘿
堅果系列
腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子
食用油和飲品
橄欖油、芝麻油、葵花子油、生薑、綠茶、紅茶、大蒜、食醋
其他降糖食品
黃芪、菊芋、山楂、蓮子、玉竹、葛根、山藥、黃精、地黃、桔梗、地骨皮、人參、蜂膠、蜂王漿.
降血糖的食譜
蘋果山楂汁
用料:蘋果200克,山楂50克。
做法:蘋果洗淨,連皮切碎;山楂去核,洗淨,切碎。同入家用果汁機中,高速攪成糊狀,去渣,濾汁,小火煮沸即成。早晚分服。
功效:可平肝降壓,軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。
香蕉粥
用料:香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
做法:香蕉去皮,切成丁。粳米淘洗乾淨,清水浸泡2小時,撈出瀝乾。將鍋內加清水1000毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分鐘即成。
山楂荷葉茶
用料:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。
功效:有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用於高脂血症、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。