大蒜快速止瀉的方法 拉肚子食療最簡單方法

大蒜快速止瀉的方法

1、大蒜茶

原料：龍井或其他綠茶3克，大蒜20克，紅糖適量。

做法：將大蒜去皮，搗爛成泥。取合適器皿，放入綠茶、大蒜泥、紅糖，用沸水進行沖泡，加蓋悶泡10分鐘即可。

功效：大蒜是天然的植物抗生素，能殺死多種致病真菌，因此，本飲品有殺菌作用，適合急性腸炎人群飲用。

2、大蒜茯苓飲

原料：蒜頭30克，茯苓20克。

製作：將蒜頭掰瓣去外皮，切碎，搗爛如泥糊。茯苓洗淨，曬於或烘乾，研成極細末入鍋，加水，用大火煮沸，改小火煨煮成稠飲，飲將成時加蒜頭泥糊攪拌均勻即成。

用法：早晚分服。

功效：清腸殺菌，健脾利溼。適用於各種慢性腹瀉。

3、大蒜冬瓜湯

材料：大蒜1頭，冬瓜約500克，黃瓜、食鹽、植物油各適量。

做法：將大蒜去皮切片，冬瓜去皮切塊。炒鍋置火上燒熱，內加植物油，將大蒜輕微爆炒，再將冬瓜放入稍微煸炒，然後加水約2 000毫升煮30分鐘，將黃瓜放入鍋內即刻出鍋。

功效：適宜急性腹瀉。

4、龍井大蒜茶

材料：龍井茶30克，整頭大蒜1個。

做法：大蒜去皮搗爛成醬狀，與茶葉一起入壺中，沸水沖泡，當茶頻飲，每日1劑。

功效：解毒，殺菌，止痢。適宜於輔治慢性痢疾。

5、酸醋方

材料：醋、蒜適量。

做法：蒜，醋浸至二三年，每次食用數顆即可。

功效：解毒殺菌，適宜腹痛冷瀉。

6、大蒜馬齒莧方

材料：大蒜30克去皮，新鮮馬齒莧60克(幹品30克)，粳米100克。

做法：將大蒜、馬齒莧洗淨切碎，煮汁去渣，再加入粳米100克煮粥，早晚溫熱服用。

功效：適用於急慢性細菌性痢疾和腸炎。

備註：上述偏方，均參考於專業醫書典籍，使用前需諮詢專業的醫師後方可對症食療。

大蒜止瀉的原理

大蒜性溫、味甘平，歸脾、胃、肺經，食用具有溫中健胃、消食理氣、止瀉止痢、驅蟲等功效，適合痢疾、腹瀉人群食用。另外大蒜含有一種辛辣含硫的揮發性植物殺菌素大蒜素，它對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、黴菌、阿米巴東蟲等均有殺滅或抑制作用，常食可用於預防胃腸疾病。

生吃大蒜則不止瀉

很多人認為多吃生大蒜可以治好腹瀉，其實這是一種誤解。

因為人們因受涼或誤食沾有致病菌的不潔食物後，由於細菌的作用，使腸壁血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲人腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快、增強，因而出現陣陣腹痛、頻頻腹瀉等症狀。這時，如果食用大蒜，特別是過量生食大蒜，雖有抗菌作用，但因其中有辣性的大蒜素會刺激腸壁，促進血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，從而加重腹瀉症狀。另外，過量生食大蒜，還會使胃受到強烈刺激而引起急性胃炎，出現腹痛等不適，這對於患者來說無異於雪上加霜。

大蒜止瀉不適合幼兒使用

雖然大蒜有很好的止瀉和保健腸胃的作用，但大蒜中含有的大蒜素，對腸胃也具有一定的刺激性，而幼兒腸胃功效較弱，加上又在腹瀉期間，如果食用大蒜止瀉，容易刺激腸胃，反而促進腸道蠕動，加重腹瀉症狀，建議幼兒腹瀉期間採用以下輔助止瀉食療方法更可靠。

拉肚子食療最簡單方法

1、煮蘋果

（1）原理：蘋果是鹼性食物，含有果膠和鞣酸，有吸附、收斂、止瀉的作用。

（2）做法：取蘋果1只洗淨，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。也可讓寶寶直接吃蘋果泥，對治療拉肚子也很有效。

2、焦米湯

（1）原理：焦米湯易於消化，它的碳化結構還有較好的吸附止瀉作用，是拉肚子的首選食品。

（2）做法：糯米30克(略炒)，山藥15克，共煮粥，熟後加胡椒末少許、白糖適量調服。

3、胡蘿蔔湯

（1）原理：胡蘿蔔呈鹼性，含有果膠，有使大便成形和吸附細菌及毒素的作用，所以腹瀉初期，效果不錯。

（2）做法：取鮮胡蘿蔔250克洗淨，連皮切成塊狀，放人鍋內，加水適量煎爛，去渣取汁喝，每日分2—3次。

4、土豆蘋果泥

（1）原理：蘋果富含果膠和蘋果酸，食用具有收斂、止瀉的功效，搭配土豆富含澱粉，有和胃健脾的作用，兩者合用可以起到防止腹瀉的作用。

（2）做法：取土豆30克，蘋果50克。把土豆洗淨，蒸熟，搗成土豆泥；蘋果洗淨，去皮和核，用攪拌機攪拌成泥狀。然後將土豆泥倒入鍋中煮開，倒入蘋果泥攪拌均勻稍煮，成泥狀即可。

5、石榴皮飲

（1）原理：石榴皮味酸、澀，性溫，歸大腸經，有斂腸止瀉、止血驅蟲的功效，可用於於久瀉，久痢，便血，脫肛，崩漏，帶下，蟲積腹痛的病症治療。

（2）做法：取石榴皮60克。將石榴皮洗淨，入鍋內，加適量水，煎至100毫升即可。每日服3次，連續服用1周。

腹瀉飲食需注意

1、必要時禁食

急性期水瀉期暫時禁食，使腸完全休息，必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。等排便次數減少，症狀緩解後改為低脂飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質。

2、清淡飲食

不需禁食者，發病初宜給清淡流質，如蛋白粉水、果汁、米湯、薄面湯、稀藕粉、杏仁粉等，以鹹食為主。食用菜類的話，一定不要吃辛辣刺激的，可以選擇肉類如嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些；豆類如豆漿、豆腐；蔬菜類選含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等。早期禁食牛奶、蔗糖等易產氣流質飲食。注意複合維生素B和維生素C的補充，如鮮橘汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

3、恢復期半流質飲食

腹瀉基本停止後，可供給低脂少渣半流質或軟飯，宜少量多餐，以利於消化，如麵條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。