通經活絡利五臟
《本草綱目拾遺》中記載,萵筍“利五臟,通經脈,開胸膈”。意思是說,萵筍營養豐富能滋補五臟、疏通經脈。經常食用還能刺激消化液的分泌,促進食慾。
消除緊張、助睡眠
萵筍含有碘,這種物質對人體基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有積極作用。經常食用萵筍,有助於消除緊張,幫助睡眠。
萵筍的適用人群與禁忌人群
適用人群
患有高血壓、心率不齊的人宜吃。
患有神經官能症、失眠的人宜吃。
患有尿血、水腫的人宜吃。
患有糖尿病的人宜吃。
禁忌人群
脾胃虛弱的人忌吃。
眼部有疾病,特別是有夜盲症的人忌吃。
患有痛風的人忌吃。
飲食注意
蜂密具有利腸迅他的作用。但是蜂蜜性寒涼,述富合蠟質,萵筍性涼,一者搭配食用,對腸胃有損害,容易引起脫瀉。