梨
梨性涼,味甘、微酸,食用可以解熱證,有生津止渴、清心潤喉、降火解暑、潤肺、止咳、化痰的作用,對感冒、咳嗽、急慢性支氣管炎患者都有一定的作用。
感冒咳嗽
材料:梨1個,川貝母3克,冰糖10克。
做法:將梨洗淨,去頂挖核,放入3克川貝母,10克冰糖,將梨頂蓋上,放在碗內,文火蒸致梨軟爛即可;吃梨喝湯,連服2到3天。
功效:有止咳化痰、解毒治感冒的作用。
肺熱咳嗽
材料:梨1個,蘆根30克,冰糖適量。
做法:將梨洗淨去皮,削成小塊,和洗淨的蘆根一起放在鍋中,加入適量冰糖,煮20分鐘左右,睡前熱食,見小汗為好,連食3天。
功效:清肺熱,去肺燥,止咳化痰。
羅漢果
羅漢果性涼,味甘,具有清肺止咳、潤腸通便的作用,常用於治療痰熱咳嗽,百日咳,扁桃體炎、急性腸炎等。
咽喉炎咳嗽
材料:羅漢果、金銀花、冰糖各20克。
做法:將羅漢果、金銀花、冰糖都放在鍋中,加入一大碗清水,大火燒開,轉小火煮15分鐘即可。
功效:利喉清咽,消炎、化痰、止咳等。
枇杷
枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,適用於肺瘻咳嗽、胸悶多痰等病症。除果實外,枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具有清肺未熱、降氣化痰的功能,多用於肺熱乾咳、胃病、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則可治療疝氣、消除水腫、利關節。
肺熱咳嗽
材料:去皮鮮枇杷60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
做法:薏米洗淨,提前浸泡12個小時,將枇杷洗淨,去核,切小塊;枇杷葉洗淨,切成碎片,放入鍋中,加水,煮15分鐘後,撈去葉渣;枇杷葉水的鍋中加入慧米,煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,煮熟,即可食用。
功效:清肺散熱,去肺火,化痰止肺熱咳嗽。
肺燥乾咳
材料:枇杷150克,銀耳10克,冰糖30克。
做法:枇杷去皮、去核,切小塊;浸泡好的銀耳洗淨,放在碗中,隔水蒸熟;鍋中放清水燒開,下銀耳,水開之後加枇杷塊、冰糖,待冰糖融化後,煮沸即可。
功效:滋補潤肺、生津止咳。適合熱傷肺陰、咳痰不爽、肺燥咳嗽、肺結核患者食用。
荸薺
荸薺性寒,味甘,歸肺、胃經,食用具有清熱生津、化溼祛痰、溫中益氣的作用,適合咳嗽有痰的時候食用。
肺熱咳嗽
材料:荸薺300克,梨1個,生菜50克,蜂蜜適量。
做法:將荸薺洗淨,去皮,切兩半;梨洗淨,去皮、核,切塊,生菜洗淨撕片;將荸薺、梨、生菜一起放入榨汁機中,加入少量清水,打成汁,放入適量蜂蜜調味即可。
功效:有清熱生津、滋陰潤肺、化溼祛痰、止咳的作用。適合肺熱咳嗽的人食用。
楊桃
楊桃有順氣潤肺、止咳化痰的作用,適合有痰咳嗽的時候食用。
肺熱咳嗽
材料:楊桃50克,金桔100克,蘋果75克,蜂蜜適量。
做法:楊桃削去邊,洗淨,切小塊;金桔洗淨,對半切開;蘋果洗淨去皮,去子,切小塊;將楊桃、金桔、蘋果倒入榨汁機中,榨汁之後加入適量蜂蜜調味即可。
功效:保護支氣管、生津止咳、潤肺化痰、緩解咳嗽的左右。
杏仁
苦杏仁性溫,味苦、辛。有小毒,入肺、大腸經。味苦入肺,能降肺氣,味辛疏散,善宣肺除痰,痰消氣宣,則咳喘百平,因此有宣肺化痰、止咳定喘的作用。
風熱咳嗽
材料:杏仁、桑葉、菊花、桔梗、牛蒡子各9克。
做法:杏仁、桑葉、菊花、桔梗、牛蒡子洗淨,啊積水沒過藥材,浸泡30分鐘左右,大火燒開,轉小火煮15分鐘左右即可飲用。
功效:清熱降火,去肺燥,止咳清熱。