桑白皮茶
配方:桑白皮20克,陳皮10克。
製法:將桑白皮、陳皮用清水洗淨,然後置於砂鍋中,加適量水煎沸20分鐘。或者將藥材切碎,加沸水沖泡,可續衝。
用法:代茶溫飲。每日1劑,藥渣可再煎服。
功效:清肺瀉熱,理氣化痰。用於吸菸所致的咳嗽、咳痰等。
荸薺蘿蔔蘆根方
配方:荸薺5枚,白蘿蔔130克,蘆根12克。
製法:將上述藥材用水煎煮,濾渣,取汁。
用法:每日1劑,分早、晚2次服。
功效:清熱解毒,滋陰潤肺。適用於秋燥咳嗽。
桔梗茶
配方:幹桔梗10克,千日紅5克,蜂蜜適量。
製法:將幹桔梗和千日紅放入熱開水中,浸泡10分鐘左右,過濾取汁,加入適量蜂蜜調味即可。或者用紗布袋將桔梗和千日紅裝起來做成茶包,每次用沸水沖泡飲用。
用法:代茶飲用。
功效:利咽宣肺,化痰排膿。無論是風寒感冒還是風熱感冒都可飲用,尤其適用於咳嗽痰多者。
烏龍冬瓜茶
配方:冬瓜皮25克,紫蘇子20克,烏龍茶5克。
製法:將冬瓜皮和紫蘇子放入砂鍋中,加適量水煎煮20分鐘左右即可。烏龍茶放入茶壺中,沸水沖泡,最後將兩者混合即可。
用法:每日1劑,分3次飲用。
功效:清熱解毒,生津止渴。此茶適用於咳嗽引起的不適。
鯽魚川貝湯
配方:鯽魚200克,川貝9克,薑絲、陳皮、胡椒、鹽各適量。
製法:鯽魚去鱗,除內臟,洗淨備用。將川貝、胡椒、薑絲、陳皮放入魚腹中,封口,把鯽魚放入鍋中,加清水適量,用鹽調味,中火煮熟後,將魚腹中的材料取出即可。
用法:食肉喝湯。
功效:川貝母有清熱化痰、滋陰潤肺的功能,可用於輔助治療肺熱咳嗽、乾咳少痰、咽乾口渴、咳痰帶血等症,與麥冬、沙參配合使用,效果更佳。
橘皮茶
配方:幹橘皮15克(鮮品30克)。
製法:將幹橘皮清洗乾淨,用溫水浸泡20分鐘,切細絲,放入杯中,衝入沸水,悶泡2分鐘後即可飲用。
用法:代茶飲,每日1—2劑。
功效:芳香健脾,調中理氣,燥溼化痰,鎮咳止嘔。適用於痰溼咳嫩。
川貝蘋果湯
配方:蘋果1個,川貝粉10克,蜂蜜適量。
製法:將蘋果平切蓋,挖成空心。在蘋果內放入川貝粉、蜂蜜,將蓋蓋好,用牙籤固定,隔水燉2個小時即成。
用法:湯渣同食。
功效:潤肺止咳,化痰平喘。適用於咳嗽症狀。
糖煮雪花梨
配方:雪花梨500克,蜂蜜、冰糖各適量。
製法:將雪花梨用流水洗淨,然後用果皮刀去皮,切成小塊。鍋里加水,放入雪花梨塊,用大火煮滾,然後轉為小火慢煮,煮到水分收干時放入冰糖和蜂蜜即可。
用法:直接食用。
功效:生津潤肺,化痰止咳。適用於咳嗽症狀。
鯽魚川貝湯
配方:鯽魚200克,川貝9克,薑絲、陳皮、胡椒、鹽各適量。
製法:鯽魚去鱗,除內臟,洗淨備用。將川貝、胡椒、薑絲、陳皮放入魚腹中,封口,把鯽魚放入鍋中,加清水適量,用鹽調味,中火煮熟後,將魚腹中的材料取出即可。
用法:食肉喝湯。
功效:川貝母有清熱化痰、滋陰潤肺的功能,可用於輔助治療肺熱咳嗽、乾咳少痰、咽乾口渴、咳痰帶血等症,與麥冬、沙參配合使用,效果更佳。
橘皮茶
配方:幹橘皮15克(鮮品30克)。
製法:將幹橘皮清洗乾淨,用溫水浸泡20分鐘,切細絲,放入杯中,衝入沸水,悶泡2分鐘後即可飲用。
用法:代茶飲,每日1—2劑。
功效:芳香健脾,調中理氣,燥溼化痰,鎮咳止嘔。適用於痰溼咳嫩。
川貝蘋果湯
配方:蘋果1個,川貝粉10克,蜂蜜適量。
製法:將蘋果平切蓋,挖成空心。在蘋果內放入川貝粉、蜂蜜,將蓋蓋好,用牙籤固定,隔水燉2個小時即成。
用法:湯渣同食。
功效:潤肺止咳,化痰平喘。適用於咳嗽症狀。
糖煮雪花梨
配方:雪花梨500克,蜂蜜、冰糖各適量。
製法:將雪花梨用流水洗淨,然後用果皮刀去皮,切成小塊。鍋里加水,放入雪花梨塊,用大火煮滾,然後轉為小火慢煮,煮到水分收干時放入冰糖和蜂蜜即可。
用法:直接食用。
功效:生津潤肺,化痰止咳。適用於咳嗽症狀。
玉竹豬瘦肉湯
配方:豬瘦肉100克,玉竹15克,鹽少許。
製法:豬瘦肉洗淨切塊。將玉竹、豬瘦肉塊加清水4碗,煮至2碗,加鹽調味即成。
用法:飲湯食肉。
功效:養陰,潤肺,止咳。適用於熱病傷陰之咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳等。
桔梗陳皮方
配方:桔梗30克,陳皮10克。
製法:將桔梗與陳皮一起放入鍋中,然後加入適量的水,以大火燒沸後轉小火熬半小時,濾渣取汁。
用法:直接飲用。
功效:有助緩解咳嗽所帶來的不適。
枇杷葉汁
配方:枇杷葉適量。
製法:開水沖服。
用法:每次30克,每日3次。
功效:鎮咳,祛痰,平喘。適用於咳嗽。
人參三七散
配方:三七5克,人參3克。
製法:將上述藥材研末。
用法:用黃酒調服,每日1次。
功效:扶正納氣。適用於老人虛勞咳喘。
鯽魚川貝湯
配方:鯽魚200克,川貝9克,薑絲、陳皮、胡椒、鹽各適量。
製法:鯽魚去鱗,除內臟,洗淨備用。將川貝、胡椒、薑絲、陳皮放入魚腹中,封口,把鯽魚放入鍋中,加清水適量,用鹽調味,中火煮熟後,將魚腹中的材料取出即可。
用法:食肉喝湯。
功效:川貝母有清熱化痰、滋陰潤肺的功能,可用於輔助治療肺熱咳嗽、乾咳少痰、咽乾口渴、咳痰帶血等症,與麥冬、沙參配合使用,效果更佳。
橘皮茶
配方:幹橘皮15克(鮮品30克)。
製法:將幹橘皮清洗乾淨,用溫水浸泡20分鐘,切細絲,放入杯中,衝入沸水,悶泡2分鐘後即可飲用。
用法:代茶飲,每日1—2劑。
功效:芳香健脾,調中理氣,燥溼化痰,鎮咳止嘔。適用於痰溼咳嫩。
川貝蘋果湯
配方:蘋果1個,川貝粉10克,蜂蜜適量。
製法:將蘋果平切蓋,挖成空心。在蘋果內放入川貝粉、蜂蜜,將蓋蓋好,用牙籤固定,隔水燉2個小時即成。
用法:湯渣同食。
功效:潤肺止咳,化痰平喘。適用於咳嗽症狀。
糖煮雪花梨
配方:雪花梨500克,蜂蜜、冰糖各適量。
製法:將雪花梨用流水洗淨,然後用果皮刀去皮,切成小塊。鍋里加水,放入雪花梨塊,用大火煮滾,然後轉為小火慢煮,煮到水分收干時放入冰糖和蜂蜜即可。
用法:直接食用。
功效:生津潤肺,化痰止咳。適用於咳嗽症狀。
玉竹豬瘦肉湯
配方:豬瘦肉100克,玉竹15克,鹽少許。
製法:豬瘦肉洗淨切塊。將玉竹、豬瘦肉塊加清水4碗,煮至2碗,加鹽調味即成。
用法:飲湯食肉。
功效:養陰,潤肺,止咳。適用於熱病傷陰之咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳等。
桔梗陳皮方
配方:桔梗30克,陳皮10克。
製法:將桔梗與陳皮一起放入鍋中,然後加入適量的水,以大火燒沸後轉小火熬半小時,濾渣取汁。
用法:直接飲用。
功效:有助緩解咳嗽所帶來的不適。
枇杷葉汁
配方:枇杷葉適量。
製法:開水沖服。
用法:每次30克,每日3次。
功效:鎮咳,祛痰,平喘。適用於咳嗽。
人參三七散
配方:三七5克,人參3克。
製法:將上述藥材研末。
用法:用黃酒調服,每日1次。
功效:扶正納氣。適用於老人虛勞咳喘。
川貝黨參煮雪梨
配方:川貝、杏仁各10克,黨參20克,冰糖30克,雪梨2個。
製法:雪梨洗淨,去皮切片;杏仁用開水汆燙後去皮;川貝打碎成粒;冰糖打碎;黨參切碎。將全部食材同放燉鍋內,加水500毫升,置大火煮沸,再用小火燉煮35分鐘即成。
用法:每日1次,每次1小碗。
功效:可止咳祛痰。本方適用於咳痰黃稠的慢性支氣管炎。
香油醋蛋方
配方:雞蛋2個,香油50毫升,醋適量。
製法:先將雞蛋打破,放入油鍋中炸熟,加醋再煮。用法早晚分別服用1個。
功效:輔助治療支氣管炎,能顯著減輕咳嗽。
潤喉止咳方
配方:黃芩粉、草果粉各15克,白蘿蔔1個,鮮香櫞、蜂蜜各適量。
製法:將白蘿蔔切成兩半,中心挖空;香櫞葉搞爛,與其他材料一起放入挖空的白蘿蔔中,再用竹籤固定,放置鍋中加水煮熟。
用法:服汁,每日1劑,分2次服。
功效:溫肺平喘,潤喉止咳。
銀蘆薄荷飲
配方:蘆根60克,金銀花30克,薄荷10克,冰糖適量。
製法:將金銀花、蘆根加水500毫升,先煎15分鐘,後下薄荷,再煎煮3分鐘,濾汁,加冰糖溫服。
用法:每日1劑,分2次服。
功效:清肺散熱。對症見發熱、寒戰、頭痛、咳嗽等有一定輔助治療作用。
鯽魚川貝湯
配方:鯽魚200克,川貝9克,薑絲、陳皮、胡椒、鹽各適量。
製法:鯽魚去鱗,除內臟,洗淨備用。將川貝、胡椒、薑絲、陳皮放入魚腹中,封口,把鯽魚放入鍋中,加清水適量,用鹽調味,中火煮熟後,將魚腹中的材料取出即可。
用法:食肉喝湯。
功效:川貝母有清熱化痰、滋陰潤肺的功能,可用於輔助治療肺熱咳嗽、乾咳少痰、咽乾口渴、咳痰帶血等症,與麥冬、沙參配合使用,效果更佳。
橘皮茶
配方:幹橘皮15克(鮮品30克)。
製法:將幹橘皮清洗乾淨,用溫水浸泡20分鐘,切細絲,放入杯中,衝入沸水,悶泡2分鐘後即可飲用。
用法:代茶飲,每日1—2劑。
功效:芳香健脾,調中理氣,燥溼化痰,鎮咳止嘔。適用於痰溼咳嫩。
川貝蘋果湯
配方:蘋果1個,川貝粉10克,蜂蜜適量。
製法:將蘋果平切蓋,挖成空心。在蘋果內放入川貝粉、蜂蜜,將蓋蓋好,用牙籤固定,隔水燉2個小時即成。
用法:湯渣同食。
功效:潤肺止咳,化痰平喘。適用於咳嗽症狀。
糖煮雪花梨
配方:雪花梨500克,蜂蜜、冰糖各適量。
製法:將雪花梨用流水洗淨,然後用果皮刀去皮,切成小塊。鍋里加水,放入雪花梨塊,用大火煮滾,然後轉為小火慢煮,煮到水分收干時放入冰糖和蜂蜜即可。
用法:直接食用。
功效:生津潤肺,化痰止咳。適用於咳嗽症狀。
玉竹豬瘦肉湯
配方:豬瘦肉100克,玉竹15克,鹽少許。
製法:豬瘦肉洗淨切塊。將玉竹、豬瘦肉塊加清水4碗,煮至2碗,加鹽調味即成。
用法:飲湯食肉。
功效:養陰,潤肺,止咳。適用於熱病傷陰之咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳等。
桔梗陳皮方
配方:桔梗30克,陳皮10克。
製法:將桔梗與陳皮一起放入鍋中,然後加入適量的水,以大火燒沸後轉小火熬半小時,濾渣取汁。
用法:直接飲用。
功效:有助緩解咳嗽所帶來的不適。
枇杷葉汁
配方:枇杷葉適量。
製法:開水沖服。
用法:每次30克,每日3次。
功效:鎮咳,祛痰,平喘。適用於咳嗽。
人參三七散
配方:三七5克,人參3克。
製法:將上述藥材研末。
用法:用黃酒調服,每日1次。
功效:扶正納氣。適用於老人虛勞咳喘。
川貝黨參煮雪梨
配方:川貝、杏仁各10克,黨參20克,冰糖30克,雪梨2個。
製法:雪梨洗淨,去皮切片;杏仁用開水汆燙後去皮;川貝打碎成粒;冰糖打碎;黨參切碎。將全部食材同放燉鍋內,加水500毫升,置大火煮沸,再用小火燉煮35分鐘即成。
用法:每日1次,每次1小碗。
功效:可止咳祛痰。本方適用於咳痰黃稠的慢性支氣管炎。
香油醋蛋方
配方:雞蛋2個,香油50毫升,醋適量。
製法:先將雞蛋打破,放入油鍋中炸熟,加醋再煮。用法早晚分別服用1個。
功效:輔助治療支氣管炎,能顯著減輕咳嗽。
潤喉止咳方
配方:黃芩粉、草果粉各15克,白蘿蔔1個,鮮香櫞、蜂蜜各適量。
製法:將白蘿蔔切成兩半,中心挖空;香櫞葉搞爛,與其他材料一起放入挖空的白蘿蔔中,再用竹籤固定,放置鍋中加水煮熟。
用法:服汁,每日1劑,分2次服。
功效:溫肺平喘,潤喉止咳。
銀蘆薄荷飲
配方:蘆根60克,金銀花30克,薄荷10克,冰糖適量。
製法:將金銀花、蘆根加水500毫升,先煎15分鐘,後下薄荷,再煎煮3分鐘,濾汁,加冰糖溫服。
用法:每日1劑,分2次服。
功效:清肺散熱。對症見發熱、寒戰、頭痛、咳嗽等有一定輔助治療作用。
潤肺化痰飲
配方:白蘿蔔250克,飴糖50克。
製法:將白蘿蔔洗淨,帶皮切薄片,放入碗內,上面放飴糖,靜置一宿,取糖水。
用法:口服,每日1次。
功效:潤肺化痰,止咳。
羅漢果桔梗湯
配方:幹桔梗片30克,羅漢果20克,冰糖50克。
製法:羅漢果洗淨,捏碎。將幹桔梗片、羅漢果放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮30分鐘,加入冰糖即成。
用法:每日1劑,分2—3次服用。羅漢果可用枇杷代替。
功效:清肺,止咳。
咳嗽飲食注意
1、風寒型咳嗽患者宜吃辛溫散寒或化痰止咳的食品,忌吃生冷黏糯滋膩之物。
2、風熱型咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物,忌吃辛熱滋補益之品。
3、肺燥型咳嗽患者宜吃具有潤肺生津止咳作用的物品,忌吃香燥煎炸、溫熱辛辣的食物。