南瓜泥
適用風寒引起的感冒咳嗽
感冒咳嗽多由風寒之邪侵襲、內鬱肺氣、肺衛失宣引起,可透過食療來緩解。南瓜性溫、味甘無毒,潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘。民間也有用蒸熟南瓜,混合蜜糖吃治哮喘的驗方。
原料:南瓜250克、蜂蜜15克
做法:將南瓜蒸熟後搗泥放涼,加蜂蜜拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。
黃豆水
適用小孩久咳不止
如孩子體質偏熱、易便秘,或者開始咳嗽。每天一劑黃豆菜心水,每天喝一次,可以一直喝到痊癒。此外,還可以用來調理感冒期間虛弱的身體。
原料:黃豆50粒、白菜心1個
做法:準備50粒黃豆,泡1小時,煮上40分鐘,再加入白菜心,煮5到10分鐘。
蜂蜜生薑蘿蔔飲
適用風寒感冒引起的咳嗽
生薑發汗解表、溫肺止咳,不但能把多餘的熱量帶走,同時還能帶出體內的病菌、寒氣。
白蘿蔔中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣,具有較強的消炎、止咳作用。還適用於肺熱咳嗽引起的咽喉幹痛、聲音嘶啞等問題。
原料:新鮮白蘿蔔1斤、生薑30克、蜂蜜30克
做法:蘿蔔和生薑去皮後切碎塊,一同放入榨汁機打碎,加入蜂蜜後即可飲用。
羅漢雪梨飲
適用風熱咳嗽、急慢性咽炎引起的咳嗽
羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、清涼解暑的功效,與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,養陰清熱止咳的作用更強。
原料:羅漢果1個、雪梨2個
做法:將乾淨的羅漢果、雪梨放進砂鍋中,加入淨水,大火燒開,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝乾,即可飲用。
銀耳百合飲
適用無痰乾咳的咳嗽
銀耳養胃生津,百合止咳祛痰。兩者搭配食用,止咳效果更好。
原料:銀耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少許
做法:取10克銀耳,清水泡發12小時,放入碗中,加入冰糖及百合,放入蒸鍋,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日早晨起來空腹食用。
黑豆薑湯
適用咳嗽痰多、支氣管炎
原料:黑豆150g、老薑2片、紅糖10g
做法:黑豆與老薑洗淨加水1000毫升合煮,滾後轉小火續煮20分鐘,濾渣後取湯,加入紅糖拌勻後趁熱飲用。
注意:喝三天停一天。癌症與糖尿病者,不可加糖。
尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、血糖偏高、痛風、高尿酸血癥等患者,忌食。