桂蘭姑娘
吃鮑魚能吃芹菜嗎
能吃。
鮑魚味甘性平，含義大量的蛋白質、脂肪、核黃素、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，經常適量食用對人體健康有好處，芹菜，含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物和鈣、磷、鐵等營養元素，這兩者食物之間的營養成分之間並沒有相剋的地方，所以吃鮑魚是可以吃芹菜的。
洋參鮑魚湯
材料：鮑魚、豬腱子肉、洋參、鹽。
做法：
1、把鮑魚洗淨備用。
2、豬腱子肉洗淨切好、焯水備用。
3、然後把鮑魚、豬腱子肉和洋參放進砂鍋中。
4、加適量水和鹽調味，大火煮滾後轉小火煲2小時即可。
花旗參鮑魚煲雞湯
材料：花旗參、鮑魚、雞根。
做法：
1、首先將鮑魚洗乾淨備用。
2、雞根洗淨焯水備用。
3、然後把鮑魚、雞根、花旗參一同放入鍋中。
4、加入適量水，大火煮滾轉小火煮2小時。
5、最後加入適量鹽即可。
絲瓜鮑魚羹
材料：小鮑魚、絲瓜、薑絲、豆腐、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1、將小鮑魚清洗乾淨。
2、然後用料酒、胡椒粉、鹽醃製15分鐘左右。
3、絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐洗淨切塊。
4、熱鍋放油，爆香薑絲，加小鮑魚翻炒2分鐘。
5、加入絲瓜繼續翻炒均勻，然後注入適量的清水，放入豆腐塊燒開。
6、最後放少許鹽、胡椒粉調味即可。
蟲草花鮑魚湯
材料：豬扁骨、鮑魚、蟲草花、油、鹽、枸杞、薑絲。
做法：
1、鮑魚洗淨備用。
2、把豬扁骨洗淨焯水備用。
3、然火鍋里加適量水、將豬扁骨冷水下鍋。
4、中火燉半小時，加入薑絲蟲草花，轉小火燉一至兩小時。
5、之後加入鮑魚，轉中小火燉半小時。
6、半小時後加入枸杞、鹽轉小火燉，一小時左右即可出鍋。
