仲夏如寒
涼拌萵苣胡蘿蔔絲
胡蘿蔔、萵苣各一根。萵苣去皮，胡蘿蔔洗淨，切絲，燒開一鍋水，加少量食油，將萵苣絲和胡蘿蔔絲一起入到水裡煮沸，出鍋瀝水，加鹽、糖、一點味精拌勻即可。
萵苣中含有較多的碘元素，具有鎮定的效果，孕媽媽適量的吃些可以有利於緩解緊張的情緒，幫助更好的入睡，而胡蘿蔔中的大量的胡蘿蔔素，是最安全的維生素A補充的食物，可以防止面板乾燥，粗糙、促進生長髮育等。
芹菜粥
芹菜100克、大米100克、小米100克。芹菜洗淨，切成小段、大米與小米洗淨，先將大米和小米煮沸，再用小火煮半小時，是後放入芹菜段煮軟即成。
芹菜可分離出一種鹼性成分，具有鎮靜作用，可起到安神、除煩之用，而小米含有大量的色氨酸，是治療失眠症狀的佳品，可改善煩躁不安、失眠多夢等等現象。
小米南瓜粥
小米100克、南瓜300克。南瓜去皮切塊，小米洗淨用水泡20分鐘。小米下鍋煮半小時，再加入南瓜，一直煮至食材熟爛，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、治煩渴的功效，對食慾不振，失眠多夢等等症狀均有較好的作用，南瓜中含有大量的維生素A、C，以及鋅、鉀和纖維素等，可以清心醒腦，改善心煩，補充營養。
酸棗粳米粥
酸棗15克，粳米100克。酸棗洗淨後，切碎，粳米洗乾淨後用水浸泡1小時，再將粳米用鍋煮成粥，快要熟時，放到酸棗末煮熟。
酸棗含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙等營養元素，具有養心、安神之用，是治療失眠的良品，可改善失眠、多夢、盜汗等等症狀，同時，還可健脾開胃，消食化滯。
