暄文氏
新鮮山楂什麼時候上市
新鮮山楂10月份上市。
山楂的花期在5—6月，開花後經過4—5個月後就有了成熟的山楂果，通常市場上最早上市的山楂是來自山東省，另外種植山楂上市較多的省份還有陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林等，不過剛上市的山楂核質硬，果肉薄，味微酸澀，要注意不能過多食用，以免刺激腸胃引發不適。
鮮山楂一天吃多少合適
3—5個為宜。
鮮山楂性寒，而且其中還含有較多的果酸，如一次性食用過多，不僅容易導致體內寒氣加重，還容易刺激牙齒、腸胃引發不適，建議食用山楂少量嘗試，吃後記得漱口。
新鮮山楂多少錢一斤
1、網購價格：2.5元左右一斤。
2、水果市場價格：4元左右一斤。
山楂樹果木較大，一棵樹能結很多山楂，而且不需要過多的精力看護養殖，山楂也能長的個大味美，豐收連年，是屬於比較容易種植易得的水果，因此山楂的售賣價格普遍都不高，如喜歡吃新鮮山楂的可以網購或者在水果店以及大型超市處購買，通常價格在2—5元一斤的價格不等。
新鮮山楂能放多久
1、常溫放置：20度左右可儲存一個星期。
2、冰箱冷藏：1—4度可儲存1個月以上。
山楂中的水分不多，味道偏酸，不易被微生物侵蝕，相比芒果、香蕉、獼猴桃等水果而言，儲存時間稍微長一點，其儲存方法類似於蘋果的儲存方式，通常是放於陰涼通風處儲存即可，但若是一次性購買山楂過多，短時間內吃不完的，建議放在冰箱冷藏，可延長其儲存時間高達一個月以上。
新鮮山楂幾月份下市
通常12月份左右就下市了。
山楂上市的時間比較短，一般新鮮山楂在市面上流通的時間大約在10月—11月份這段時間，整個上市的時間僅僅不到2個月，因為山楂結果是一年一次的，而且結果時間較為集中，因此鮮山楂結果後要不就是儘快售賣出去，要不就是在天氣晴好的時候，趕緊曬乾做成山楂幹，以延長保質期，方便山楂全年都能被食用。
如何挑選好的鮮山楂
1、看外表
好的山楂表皮上沒有蟲眼、裂口、黑色斑點等，其顏色亮麗深紅，大小適中，跟平時吃的魚丸大小接近；而品質不好的山楂則相反，顏色過於黑紅、個小有蟲眼等。
2、摸軟硬
一般品質好的鮮山楂，摸著較硬，說明是新鮮採摘的，而摸著較軟的山楂，可能放置較久，不大新鮮了，建議不要購買這種鮮山楂。
3、嘗味道
好的鮮山楂味道酸甜可口，能直接品嚐；而不好的山楂味道酸澀，難以下口，並且水分極少，吃起來口感相差甚遠。
山楂不能和什麼一起吃
1、含蛋白質豐富的食物
山楂中含有較多的鞣酸成分，若是與含蛋白質豐富的食物一起吃，就會讓蛋白質和鞣酸在體內結合生成一種叫做鞣酸蛋白的物質，這種物質不僅會影響身體對蛋白質的營養吸收，還可能導致腸胃不適，因此吃山楂時要避免和這些含蛋白質豐富的食物一起吃，如：雞蛋、牛奶、海鮮等食物。
2、補氣的食物
山楂是具有破氣功效的藥材，如果搭配具有補氣功效的食物一起吃的話，會導致補氣的益處受到損失，以補氣的人參藥材為例，如將山楂和人參同食，會出現功效互抵，失去吃人參的補氣益處，因此吃人參等補氣食材的時候，要避免食用山楂。
3、果酸成分高的食物
山楂中的果酸含量比較高，如果是和同樣果酸含量高的食物一起吃，不僅味道酸的讓人無法下口，而且還容易刺激腸胃，引發腸胃不適現象，因此山楂要避免和這些果酸成分高的食物同食，如：檸檬、西柚、青蘋果等。
