驪霞小姐姐
山楂含糖量高嗎
屬於低升糖指數類食物。
山楂味酸，裡面含有豐富的有機酸、像枸櫞酸、蘋果酸這些，但是也含有一定量的糖分，它的升糖指數為46，是屬於低升糖指數類食物。
食用一定量的山楂有助於健脾開胃、消化積食的功效，只要控制進食量，也不用擔心會影響對血糖的控制。
山楂糖尿病人可以吃嗎
可以少量食用。
在對血糖良好的控制基礎下，糖尿病人是可以食用少量的山楂的，但是切記不用過多過量的食用。
通常建議糖尿病人可以在兩餐之間食用少量的山楂，對於糖尿病人，飲食控制和運動治療是最基礎的控制，所以在對糖分的攝入是極其關鍵的。
山楂到底是升糖還是降糖
都沒有明顯的作用。
山楂在中醫上具有一定的藥性，但是本身並不能起到降糖或者升糖的作用，但是平時生活中經常使用的山楂糕、山楂條這些食物都是山楂製作而成的，具有比較高的糖分，如果大量進食，就很可能引起血糖的升高。
無籽山楂的口感如何
無籽的山楂吃起來會更加的方便快捷，也會更加安全，無籽山楂的果肉厚實，味道酸甜可口，比較乾淨純粹，同時也保留了山楂初始的味道。
不管是有籽還是無籽的山楂，都不會太影響山楂的口感，因為山楂本身就比較開胃，用來製作山楂幹泡水喝，可以很好的促進消化功能。
山楂是酸性還是鹼性
鹼性。
山楂雖然味道比較酸，但是確實屬於鹼性食物，還是屬於藥食兩用的果實。
在營養學上來講，分辨酸性還是鹼性是透過食物在人體消化後的產物是酸性還是鹼性來以此判斷的，並不是透過入口時的口感來判斷的，而山楂在人體內被消化分解後，產生的就是鹼性產物，所以一般都不建議過多的食用，以免也會影響身體健康。
