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山楂熱量高為什麼還能減肥
原因如下：
山楂是薔薇科山楂屬植物，味甘酸性微溫，其熱量是比較高的，每100克山楂中大約有371大卡左右的熱量，相對於生活中很多食物來說，山楂的熱量酸是比較高的了。
但即便是山楂熱量比較高，但還是深受減肥人群的喜愛，這主要是因為，山楂中含有大量的有機酸以及纖維素成分，其中有機酸可以促進人體胃酸分泌，加速體內食物的消化，而纖維素可以促進人體腸胃蠕動，有利於體內毒素以及廢物代謝，對於減肥中的人群來說，適當吃山楂是很好的。
山楂與什麼搭配減肥最佳
單吃山楂減肥效果有限，可將其與以下食物一起吃：
山楂可以搭配茶葉一起泡水喝，山楂搭配茶葉，既可以減少其熱量，同時還可以促進人體腸胃蠕動，能更好的的加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物。
山楂還可以搭配決明子、玫瑰花等食材一起泡水喝，這些物質對於人體腸胃是比較好的，也可以幫助促進人體減肥。
最後就是山楂還可以與蘋果、生菜、酸奶等食材一起搭配，這些物質一起吃，對於人體減肥也是很不錯的。
山楂的功效與作用禁忌
功效與作用
促進消化
山楂口感甘酸，其中的酸性物質是很高的，適量吃可以促進人體腸胃蠕動，加速人體食物的消化代謝，具有一定促進消化的作用。
抗衰老
山楂還具有很強的抗衰老作用，適量吃可以延緩人體面板衰老，使人體看起來比較年輕。
活血化瘀
山楂性質溫和，其中含有大量的蛋白質、糖分、維生素以及多種礦物質，適量吃具有一定活血化瘀的作用。
禁忌
雖說山楂的營養價值以及食用價值很高，但畢竟山楂性微溫，過量吃可能會加重人體火氣，對於易上火人群來說，容易加重其病情。
其次就是需要注意，空腹狀態下不要吃山楂，山楂中的酸性物質比較多，避免過量吃促進人體腸胃。
最後就是山楂具有一定活血化瘀的作用，孕婦要少吃，否則可能會對胎兒的健康造成傷害。
山楂不能和什麼一起吃
山楂不能和以下食物一起吃：
1、動物肝臟類：動物肝臟中含有豐富的金屬元素，山楂中又含有豐富的維生素C，一同食用會相互反應，影響營養物質的吸收。
2、海鮮類產品：山楂中含有較多的鞣酸，鞣酸容易和海鮮蛋白髮生反應，形成塊狀、不易消化的物質，容易導致身體出現胃結石。
3、富含維c降解酶的食物：山楂中含有大量的維生素c，要是將其與含有大量的維生素c降解酶的食物一起吃，那麼會降低山楂的營養價值。
