大棗粥
組成:大棗15個、大米60g。
製法:將大棗洗淨浸泡,加入洗淨之大米共煮為粥。
服法:作食服,每日早晚溫熱服。
按語:本方具有補中益氣之功,適用於小兒營養不良,氣血虧虛之症。

大麥粥
組成:大麥米50g、紅糖適量。
製法:將大麥米洗淨浸泡軋碎,煮粥,粥熟加紅糖調味。
服法:作食服,每日2次。
按語:本方具有益氣調中,消積化食之功,適用於小兒消化不良,飲食停滯,腹部脹大,納食不佳的營養不良症。
山楂粥
組成:山楂20g、大米50g、糖8g。
製法:先煮山楂,去楂留汁,納入大米煮粥,入糖調味。
服法:作食服。
按語:本方具有健脾益胃之功,用於治療嬰兒乳食消化不良,而致營養不良症。
黃芪粥
組成:生黃芪30g、大米100g、橘皮3g。
製法:先煎黃芪濃縮取汁,入大米煮粥,待粥熟納入橘皮3g,稍煮,加紅糖調勻。
服法:服飲此粥,日2次。
按語:本方具有理氣健脾,固表之功,用於體虛自汗,食慾不振之營養不良症。
砂仁粥
組成:砂仁15g、大米100g。
製法:將砂仁搗成細末,大米淘洗乾淨,共入鋁鍋加水煮粥。
服法:溫熱服粥。
按語:本粥具有調中氣,助消化,暖脾胃之功,適用於脾胃虛寒性腹痛便瀉,消化不良,營養欠佳者。