孕婦營養不良的補充原則
自然原則
自然原則是要求孕婦的飲食儘可能的從天然的食物中選擇一些對胎兒的生長髮育有突出貢獻的食物,來作為孕婦飲食的主食,可列出一個清單,可不同口味的換著吃。
主食:大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆等。
肉食:鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦等。
蔬菜:芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉等
水果:草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、葡萄、果仁、桂圓等。
全面原則
人體的結構很複雜,生長髮育需要的原材料也多種多樣,單一的食物無法提供胎兒充足的生長髮育原料,所以孕婦飲食應該包括脂類、碳水化合物、維生素、礦物質等,這要求孕婦每天進食的食物種類必須夠多,建議最好在40種食物為最佳,最少也的14種才能滿足胎兒的生長髮育。
均衡原則
研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。
建議:孕婦需做到了廣吃、博食、不偏食、不挑食,也就差不多做到營養均衡了。
特殊時期的營養素補充
孕早期葉酸的補充
懷孕早期,特別是懷孕的第一個月,是胎兒的神經器官生長髮育的關鍵時期,這段時間胎兒對葉酸的需求量會比孕中後期高出很多,所以這段時間需要孕婦特別食用一些含葉酸高的食物,如深綠色的蔬菜、動物的肝臟、穀類食物、豆類食物等,在特殊情況下還可在醫生的醫囑下口服葉酸片,保證胎兒的正常發育。
孕早期維生素C的補充
懷孕的第二個月準媽媽會產生一些身體上的不適應,比如容易牙齦出血,出現妊娠嘔吐等,這時候補充一些維生素C能幫助準媽媽改善緩解牙齦出血的現象,同時還能增強機體的抵抗力,避免疾病的感染。
如果妊娠嘔吐比較嚴重,還可以補充一些維生素B族,維生素B族是妊娠嘔吐的剋星,保證準媽媽精力充沛。
孕早期維生素A的補充
孕前期的第三個月是胎兒肌肉和骨組織發育的關鍵時期,這段時間需要準媽媽額外補充維生素A以及礦物質鎂,其實胎兒的整個發育過程都需要維生素A,它對胎兒的面板,胃腸道,呼吸系統等的健康發育都有很重要的作用,同時最近研究表明:懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。
孕中期礦物質補充
懷孕中期胎兒需要大量的礦物質來維持胎兒的各種器官的發育,因為在孕中期的時候性器官正在發展形成,心臟血液迴圈開始,臉部特徵明顯,同時胎寶寶在此階段體重快速增加。礦物質如鋅、鎂、碘、錳等的補充可幫助胎兒的骨骼、神經系統及腺體的發育。
孕晚期維生素補充
孕後期是胎兒各部位(尤其是腦部)發育的重要時期,對懷孕最後兩個月的維生素及礦物質的補充不足對胎兒腦部的發育影響極大,需特別注意補充營養素。
此時胎兒的體重迅速上升,胎動頻繁。除了應攝取足量的鈣質供胎兒的成長所需外,且應注意礦物制及維生素足量的補充,如鐵、銅、鋅及維他命b6、b12,可幫助胎兒健康發育。