東海豫棟
孕期飲食要求
清淡易吸收
首先孕婦在懷孕期間不宜食用辛辣、刺激性食物，應儘可能的食用一些清淡、容易消化吸收的食物，在這條件上儘可能的滿足孕婦的喜好，讓其選擇自己喜歡的食物，保證進食量。
蛋白質含量較高
孕婦飲食應注意以補充蛋白質為主，而不是進食大量的脂肪類食物，所以要求孕婦類食物以內類、豆類、蛋類、堅果類為主，少使用油脂類食物。
種類齊全
孕婦在懷孕期間，因胎兒的生長髮育的需要，對營養素的種類要求比較高，所以建議孕婦每天食用的食物種類在40種左右，最少也需要食用14種食物，保證胎兒的正常發育，和準媽媽的身體健康。
葷素搭配
懷孕期間，準媽媽的飲食應該葷素兼備、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏，影響胎兒的發育與準媽媽的身體健康。
孕期營養不良的補充
葉酸的補充
在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，許多天然食物中含有豐富的葉酸。
維生素的補充
懷孕期間維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
礦物質的補充
孕婦對鈣、鐵、鎂等礦物質的需求量比較大，所以在懷孕期間需適當的偏向含這幾種礦物質較多的食物，如：動物的肝臟，奶類，豆製品，蝦皮，海帶等。
孕婦營養不良如何食補
牛腩土豆湯
材料：牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙
1.將所有材料洗淨，準備一塊老薑，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。
2.牛腩切成大塊後，在水中放少許酒和薑片，將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
3.在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。
作用：這款湯不但可口，牛腩燉熟後口感軟滑，很適合準媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素。適合於孕早期。
胡蘿蔔蜜棗排骨湯
材料：排骨1斤、胡蘿蔔2個、蜜棗5粒、老薑2片。
1.將所有材料洗淨，胡蘿蔔去皮後切成大塊，取老薑切兩片備用。
2.準備一鍋滾水，將排骨氽燙先睹為快後撈起。
3.準備湯鍋加水八分滿，待水滾後放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮燉約3小時即完成。
作用：懷孕中、後期的準媽媽，多少會有腳抽筋的經驗，這就是體內缺鈣的反應。
冬菇乾貝排骨湯
材料：排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、乾貝5粒、老薑3片。
1.先將所有材料洗淨，準備一塊老薑切3片備用。
2.燒一鍋滾水，將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味。
3.在鍋中放入八分滿水，待水滾後放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火燉煮約兩個小時。
作用：這是道養胎湯方，因為鈣質含量豐富，對補筋骨效果很好。
