永康醬
蠶豆吃多了對身體有害嗎
可能會引起消化不良。
蠶豆中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，食用後可以為機體補充較為全面的營養。
但由於其中蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等不易被人體消化吸收的物質含量都較高，吃多了非常容易引起胃脹、胃痛、便秘等消化不良的情況發生。
蠶豆減肥時可以吃嗎
可以適量食用。
蠶豆每100克高達335大卡的熱量，一般來說在減肥期間是不建議食用這種高熱量食物的，但蠶豆中是一種蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等成分含量較高，脂肪含量較低的食物，只要不是一次吃的太多，是可以為機體提供能量，達到增強飽腹感，減少其他食物攝入的。
但如果過多的食用，又沒有及時透過運動消耗時，多餘的熱量也會轉化為脂肪，引起體重增加，其次還容易引起胃腸功能紊亂，不利於機體的新陳代謝，所以減肥期間吃蠶豆需要控制用量。
蠶豆孕婦可以吃嗎
根據情況看。
正常情況下，孕婦是可以吃蠶豆的，因為蠶豆的營養較為全面，且含有大量磷、鈣、鎂和豐富的維生素成分，孕婦食用後對自身健康及胎兒生長髮育都有很好的功效。
但要是孕婦是否有蠶豆病或者使易過敏體質，則不能食用，因為蠶豆病患者體內缺少一種酶，食用蠶豆容易出現溶血的情況，其次蠶豆中含有過敏源，一些易過敏體質的人群食用後可能會出現過敏症狀，要是食用會對孕婦及胎兒的健康造成危害。
蠶豆吃的是果實還是種子
種子。
雖然說蠶豆是豆科植物的果實製成，但果實主要由豆莢和種子形成，其中豆莢由大量的粗纖維構成，食用起來的口感並不好，並且基本不含什麼營養，而種子部分富含營養，且食用的口感較佳，所以蠶豆的種子才是可食用的部分。
