素平Sama
吃蠶豆長肉還是減肥
食用蠶豆沒有明顯減肥作用，過多食用蠶豆還會增加長胖的可能性。
每一百克蠶豆中含有338大卡的熱量，而每一百克米飯中含有116大卡的熱量，從熱量的角度來說，蠶豆的熱量比較高，所以，食用蠶豆沒有明顯減肥作用，吃多了蠶豆還容易長胖，在蠶豆中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、澱粉等營養成分，適當的食用一些蠶豆對健康有益，食用蠶豆沒有減肥作用，偶爾食用一些蠶豆補養身體也可以。
吃蠶豆上火嗎
一般不會。
中醫認為：蠶豆性平，味甘，入脾經、胃經，適當的食用一些蠶豆有補中益氣、澀精實腸的作用，蠶豆中富含大量的鈣元素，適當的食用一些蠶豆有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育，蠶豆的性質較為平和，一般人群皆可適當的食用一些，熱性體質和寒性體質都可以食用蠶豆來滋補身體。
蠶豆可以生吃嗎
不宜生吃。
生蠶豆中含有巢菜鹼苷，食用後可引起急性溶血性貧血，不利於健康，因此，蠶豆禁忌生吃，若喜歡吃蠶豆的話，可以將其煮熟食用、炒熟食用，喜歡吃燉食的話，也可以將蠶豆燉食，蠶豆中含有豐富的蛋白質、鈣元素以及其他微量元素，適當的食用一些，有助於體質的養護，病後體虛或者體質較為虛弱的人群，可以定期食用蠶豆，可以起到補養身體的作用，有助於免疫力的提升和體質的改善。
蠶豆可以多吃嗎
建議不要多吃。
從健康的角度來說，任何食物都不宜過多的食用，蠶豆也是一樣的，在蠶豆中含有較多的澱粉、碳水化合物、蛋白質、鈣元素等營養成分，吃多了蠶豆不好消化，容易引起噁心、腹瀉等不適反應，而且蠶豆熱量高，吃多了蠶豆不能及時將熱量消耗的話，這些熱量會以脂肪的形式儲存在體內，不利於減肥和形體的美觀，所以，蠶豆雖好，食用也要適量，建議每天食用50克左右即可。
