勇捷超級甜
納豆有副作用嗎
納豆並非毫無缺點，作為一種保健食物，納豆有一定的副作用。
特別是納豆的氣味，很多人是不能忍受的，有的人不喜歡納豆的口感風味，食用後會有噁心不適感，再者納豆營養結構的一些特點，導致其並非人人皆宜。納豆有以下幾點副作用。
多吃易損傷胃粘膜
雖說納豆中的黏性蛋白有保護胃黏膜之效；但是納豆中的嘌呤含量高，多吃易促進胃酸分泌，灼傷胃粘膜。納豆中的膳食纖維攝入過多也會對胃粘膜造成機械性損傷，因此，納豆不可多吃，有腸胃炎疾病者宜少吃納豆。
禁忌人群多
1、納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
2、納豆含嘌呤較多，痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，所以痛風患者要儘量少食納豆。
3、納豆易刺激胃液分泌，急性胰腺炎發作時，不宜吃能刺激胃液和胰液分泌的食物，因此急性胰腺炎患者不宜食用。
4、納豆中納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血，所以不宜食用。
保健功效被過分誇大
納豆作為一種發酵食品，保留了大豆中的大多數營養物質，也產生了一些新的活性物質，有一定的營養價值，但是現在市面上銷售的納豆，其保健功效被過分誇大，導致消費者甚至認為納豆可以替代藥物，來治療疾病；其實納豆是一種保健食品，它不能用來治療一些心血管疾病，這是需要特別注意的。
